关于淮安，你印象最深的是什么？

问：关于淮安，你印象最深的是什么？

答：

淮安名片:开国总理周恩来的故乡，全国文明城市，中国历史文化名城，全国拥军模范城市，国家环保模范城市，全国园林城市，中国优秀旅游城市，国家卫生城市，中国淮扬菜之乡，中国运河之都。大军事家韩信，西游记作者吴承恩，老残游记作者刘鄂，关天培，梁红玉等。当然最最吸引人的还是淮安美食:软兜长鱼，平桥豆腐，钦工肉圆，蒲菜，朱桥甲鱼。