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什么食品补锌效果最好？
问：什么食品补锌效果最好？
答：
补锌效果好不好，不仅要看食物里锌的含量，还要看我们身体对锌的吸收率。中国营养学会对每天锌的摄入量为男性12.5毫克、女性7.5毫克，可耐受最高为40毫克。
1、我们先来看下锌有什么用？如果身体里缺少锌会怎样？
锌作为必要的营养物质，对我们的健康很重要。比如：
锌在人体里会参与蛋白质的合成，缺锌会引起RNA、DNA及蛋白质的合成障碍，影响生长发育，特别是对于小朋友来说很重要。
锌还与我们体内内分泌激素的代谢有关。
锌可以加强机体的免疫功能，目前新冠肺炎疫情防控加强，我们可以多吃锌含量高的食物，以增加自身免疫力。
如果缺锌，会影响细胞核酸蛋白的合成、味蕾细胞更新、粘膜增生等，从而导致食欲下降、生长发育停滞、免疫力下降等，如果儿童长期缺锌，还会导致侏儒症。
2、如果要补锌，可以多吃这些食物
其实，对一般人来说，在正常情况下缺锌很少发生。因为平时锌的来源很广。
有贝壳类的海产品，如牡蛎、扇贝等；红色肉类及其内脏，如猪肉、猪肝等；蛋类、豆类、谷类胚芽、燕麦、花生等也含有锌；蔬菜和水果里也有锌，不过和上面的几类食物相比，含量比较高。下图为含锌较高、吸收也比较好的部分食品。
含锌较高的常见食物
最后，说一下，维生素D3、葡萄糖可以促进锌的吸收；膳食纤维、植酸会减少锌的吸收；铜、钙、亚铁离子会抑制锌的吸收。通常动物性食物中锌的吸收利用率比较高。
希望可以帮到你，我是@营养师吴晴。欢迎点击上方关注我，一起吃得更健康~