在海南买什么特产好?
海南特产买什么好?趁着公司出差,又要过年了,心里想直接在海南买一些特产回去当年礼好了,但是最让我头疼的就是不知道海南特产买什么好?
答:
每次看到海南水果市场的游客在打包芒果我都很奇怪,我觉得他们是惯性,或者是为了完成带特产的任务,现在内地一个小县城的超市里都有卖芒果的,你买芒果回去干啥?还有椰子(或者椰产品),辣椒酱,在2000年我来海南时,这老三样东西就是特产,带回去谁吃啊?到处都是,而且你能在网上看到一大把一大把的。我今天介绍的,不是老三样,内地极为少见,甚至制成品也少,是游客从海南带回去,能让人眼前一亮的东西,能体现特产的真正意义,那就是特。
山兰米,山兰酒,海南特产,产量少山兰米在海南大部分地区都有种植,这种米颗粒小,颜色类似高梁,吃起来虽然没有东北大米那么香,但是由于海南独有的自然环境,其特点是富硒,营养价值极高,我吃的是产自母瑞山(琼崖纵队根据地)北坡的,也就是定安这个地方出的山兰米,不太好买,如果没有米,我有时会买一点山兰米酿的酒,这种酒有个体作坊的(在海口的村里也有作坊),没怎么看到商品包装的,如果一家海南菜馆用山兰米做米饭,有山兰酒卖,那就是很用心的海南菜馆了。山兰米饭那要卖到5元一碗,山兰酒一壶一壶的25元/半斤。如果你来海南,把这种米带给老人,煮粥喝,或者把山兰米酒带给喜欢喝米酒的长辈,那是极特殊的,因为外地没有。
水果也可以带,只带芭蕉有的地方管这个叫蛋蕉,它是四条棱,前端收紧,绿的时候很硬,表皮一黄就熟得很快,一碰就发黑,越熟皮越薄,反正在皮黄之后最好7天之内吃完,它的果肉细腻,味道甜香,如果吃过海南芭蕉之后,你再也不会吃水果店卖的进口的那种漂亮的香蕉,尤其你把芭蕉剥开,夹在新烤出的面包里,或者早餐的时候切片放粥里,别提多好吃了。这种芭蕉不好运输,所以内地的水果店里根本没有(也许网上有发的),最好是在海南水果市场买带着树干的,切一圈下来,拿回去杵到客厅里,真正树上熟,最贵的时候海南卖5元/斤,便宜时2.5元/斤。
还有一种游客都吃过,就是在海南菜馆里的小青桔,切开拧出汁来调上辣椒酱,沾食鸡肉,牛肉,鱼,羊肉吃,它在大部分情况下都可以代替醋,而且更有一种自然的香气和水果味,这个东西现在越来越贵了,大约9元/斤,我给朋友带过,现在他都网购了。
茶叶类,鹧鸪茶在海南的菜馆里,一般会喝到一种有点草药香气,喝了之后肠胃特别舒服的茶,那个茶是一串串地挂着的,象是北京的小蛐蛐笼,呈草绿色,这就是海南的特产鹧鸪茶,学名叫山苦茶,属于野生树种,在海南发音中山苦和鹧鸪差不多,就叫了鹧鸪茶(具体已经不可考了,大概是这么个意思),一种植物生长在一个地方,自有它的道理,鹧鸪茶能在炎热的海南生长,是因为它散热毒瘤痢,治牙痛,降压,减肥的作用,尤其是它那特有的淡淡的草药香气,让人欲罢不能,这种茶一般是出产在万宁,价格也不贵。
海头地瓜酒儋州这个地方用地瓜酿酒(本地叫番薯)由来已久,大约在17世纪就有记载,当时以海头旁边的排蒲镇最为有名,现在是海头镇,用地瓜干酿造再窖藏3年左右,色泽金黄,味甘,挂杯厚,酒精度低,饮之绵长醇香,这种酒在当地非常盛行,尤其来一份香煎马鲛鱼,一盘儋州米烂,一盘儋州特有的北岸小鸡,坐在柚子树下,微风薰薰,不亦快哉,这种酒现在海头并没有商品装,有些镇里自己有酿造厂,可以打几瓶,带回去给喜欢喝酒的朋友。
特产就是特,不在乎价格,不在乎漂亮。很多游客来海南,都喜欢带芒果,椰子(或椰制品),辣椒酱,稍微有点心的,知道去找点咖啡,水满茶之类的带回去,老实说这几种特产谁都知道,不能算特产了,如果来海南旅游,要给老人或者朋友带回去一些有特点的真正的特产,那就不要象完成任务似的,到水果市场一打包寄走就完事了,在海南各地多走走(海南似乎除了小麦之外,啥都出产),用点心,我上面说那几样特产,都很特别,也很好。
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