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你吃过哪些好吃的清真小吃?
问:你吃过哪些好吃的清真小吃?
我的家乡是河北省大名县,地处冀鲁豫三省交界处,隶属于邯郸市,大名史称大名府或北京大名府。
大名县历史悠久,文化底蕴深厚,自汉高祖刘邦十二年(公元前195年)建立县治(时称元城县),历时已近2200年,是历代郡、州,府、路、道治所在地,有“河塑重镇”,“北方雄镇”之称,有“北门锁钥”之势。
大名历史上曾三次做过国都,第一次是五代后唐第一个皇帝李存勖于公元932年登帝位,国号大唐,年号同光,建都大名,都名东京;第二次是宋仁宗庆历二年将大名建为陪都,史称“北京大名府”;第三次是叛宋降金被金封为藩国大齐皇帝的刘豫。建都大名府,都名北京。
大名县属温带半湿润大陆性季风气候区,属于黄河冲积平原,主产小麦、花生、玉米、大豆、芝麻、棉花、谷类、薯米等。
由于大名县主产小麦,回族人民用勤劳智慧的双手制创作出各种民族特色面食,如馓、饸饹面、羊肉饼、火烧、烧麦、馒头、手工挂面、肉饼、芝麻焦烧饼、点心等等,这些特色美食深受食客们的喜爱。
清真八大碗
羊肉饼
酥羊肉
烧麦
牛肉卤馓(Sα)
给饹面
苓麻焦烧饼
高桩馒头
孜羊肉
肉杂拌
炖牛肉
扒肉条
清炖羊白
羊三宝
烧牛尾
羊肉串
羊肉饼加鸡蛋
拌肚丝
如题