为什么有些人会觉得中餐征服了全世界？

问：为什么有些人会觉得中餐征服了全世界？

中餐顶住了全世界餐饮的西方化和快餐化的趋势！

全世界基本上所有的国家的饮食都在西方化，除了中国；

原因在于，中餐是5000年慢慢演化而来的，不好吃的东西基本都淘汰了，所以形成了世界上最丰富的饮食文化和体系，并且牢不可破。

例如韩国，韩国人原来主食是米饭的，现在已经基本上变成面包为主。现在提起韩国美食，竟然是韩式炸鸡，韩式热狗，韩式麻辣烫···

韩国人正在抛弃韩餐。

这种趋势在日本，泰国，印度逐渐在上演，很多国家都在丢掉“传统美食”，拥抱西方的“现代文明”

而东亚地区已经是全世界最后的传统美食聚集区，至于其他的国家更快的完成了饮食的西方化。

而整个西方，却在进行快餐化。

例如，中国生产了全世界80%以上的罐头，而自己却不吃罐头食品。

美国的罐头人均消费量是中国的45倍···

而作为快餐的典型代表，方便面，中国的消费量也远不及日韩。日本那种便利店快餐盒是非常普及的。

也就是最近外卖兴起，料理包，预制菜消费量才高了一点，但是如有可能中国人还是喜欢吃现做的，全世界只有在中国能看到餐厅有巨大的鱼缸，现杀现吃。

食品的工业化，让世界上美食逐渐变成荒漠；

而工业化就是要求口味统一。

新鲜的现做的饭菜的口感，是中央厨房永远达不到的。

所以纵观世界，中餐以其博大精深，成功地抵御了西方化。

在这一点上，连肯德基和麦当劳都不敢造次。

前几个月，人造肉的概念很火，国外资本花重金在中国推广，但是呢，对中国来说，你人造肉吹的天花乱坠，那也是豆腐干·····

但是，中餐真的会普及到欧美嘛？

很明显，容易工业化的要容易很多。

但是要是炒菜，我看算了，欧美人普遍没有那么聪明，搞定不了中餐····