中药红曲有什么作用?
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作为红曲的研究与使用者,看了其它作者的分享基本把红曲的功效与作用,阐述的比较详细,这里就不展开再次说明。但有一个问题大家可能都忽略了或者少有人知道,而不把这个问题理清楚,说的再多就好像空中楼阁,不知所以然。01我们在问”中药红曲的作用“时,有想过何为中药红曲?难道所有的红曲都是中药红曲吗?中药红曲是否也有品质好坏之分?
中药红曲的作用肯定是为了治疗相应病症,买错了,用错了,结果可能适得其反。然后红曲除了有医疗保健作用的红曲,还有色曲,库曲这些都叫红曲。不懂得人是很难从外观上来区别。
红曲米
用于食品用的红曲也叫色曲,作为食品添加剂使用。因为红曲是天然的着色剂,颜色自然,鲜红靓丽,属于天然的,非常健康的染色物质。中国从古到今,一直这样使用。比如我们常吃的红豆乳,火腿肠里面都有。
另一种是库曲,用于酿酒。主要在中国浙江,福建一带,大部分地方的人也很难看到。
02而最后一种就是我们说的中药红曲。中药红曲从现代医疗的角度,正确的叫法是功能性红曲。虽说古人一直用红曲作为一种中药,沿用至今,但那时的发酵技术与当时食用的红曲也是有着本质区别的。此发酵技术,在现代几乎已经失传。
而可喜的是现代科学家已经利用微生物技术,让红曲的发酵技术不断更迭,有效成分的含量得到提高,安全性的问题也逐步攻克。而目前国内掌握核心技术的企业并不多,可以说凤毛麟角。所以要买到此类高品质的功能性红曲,对一般机构,消费者都比较难。
功能红曲
也正因此,市场中药红曲的品质层次不齐,我相信很多用药机构只知其中一二。另外在中药用药方面,很少把功能红曲单独来使用,这样就更难以分辨红曲正真的品质。
当然我说的高品质红曲市场是有的,只是能够买的渠道很少,因为我自己就一直在喝。从市场角度来说,可能有些机构也不需要品质高的红曲,因为红曲单独使用就能起很好的作用,那其它产品就没办法卖了。当然这是我主观意见,并不一定真实,也许只是他们也没办法获得这样的红曲,毕竟这类红曲很稀缺。
红曲不要随意买,先了解清楚
03我相信看完以上内容,大家对中药红曲有了大致了解。不管你是买,还是卖都希望红曲起到相应的疗效,如果这个都不搞清楚,那注定花冤枉钱。关键买错了,对身体可能带来伤害。
以上就是我的分享,如果大家对红曲还有不了解的,有任何问题都可以关注私信我,看到会第一时间回复。如果此篇文章你觉得有用,别忘了转发评论加关注,感谢您的支持。