啤酒和白酒哪个对身体危害更大？
随着人民的生活水平不断提高，酒精消费人群在我国逐年升高。
酒精性肝损伤是因长期大量饮酒而引起的肝脏损害[1]。但是不管是平时的聚会还是晚上正常的吃饭，总是免不了要喝酒。
喝啤酒和白酒，哪个对身体危害更大？
让超哥为超粉们解答吧。
当酒精量摄入相当的情况下：两种酒对身体的伤害度都很大。
但一般啤酒相比于白酒更具饱腹感，所以酒精摄入量比较好控制；而喝白酒往往难以控制量，导致酒精摄入过多。
这种情况下，喝白酒更伤身体。
【啤酒与白酒的区别】
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料。
啤酒酿造所用的原材料虽然简单，但酿成啤酒后所含的化学物质非常丰富。
主要有：
酒精、糖类、糊精、蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、二氧化碳、醇类，醛类、酯类、有机酸等30多种化学物质[2]。
啤酒是一种经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
啤酒乙醇含量低，含量多数在3.5%至4%之间，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。
白酒酒度一般在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度，属于高度酒。
也存在低度白酒，通过采用降度工艺生产，酒度一般在38度，也有的20多度。
白酒的酒精含量远高于啤酒。
《中国居民膳食指南》建议：
成年男性：一天饮用酒的酒精量不超过25克(0.5两)，相当于啤酒750毫升(1瓶)，或葡萄酒250毫升(1杯)，或38°白酒75克(1.5两)，或高度白酒50克(1两)；
成年女性：一天饮用酒的酒精量不超过15克，相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38°白酒50克(1两)。
在饮用相同酒精量的情况下：
1瓶啤酒与1.5两38°白酒/1两高度白酒等同。
但1瓶啤酒给我们带来的饱腹感远大于1两的白酒。喝白酒往往难以控制量，所以一般啤酒时酒精的摄入量会小于喝白酒的，减轻对肝的损害。
当摄入相同酒精量时，那么白酒和啤酒对人体的伤害的差不多的。
【总结】
一般在喝酒时，因为啤酒相比于白酒更具饱腹感，而喝白酒往往难以控制量，导致酒精摄入过多，造成肝损害。
这种情况下，喝白酒更伤身体。
若摄入相同酒精量，例如喝1瓶啤酒与1.5两38°白酒/1两高度白酒相比较，两者都身体伤害度差不多。
本期的科普就到这里结束了，如果还有疑问欢迎在评论区留言，超哥会尽量作出答复！
参考文献
[1]屈胜胜.巴西莓对酒精性肝损伤的保护作用及机制研究[D].北京中医药大学,2014.
[2]郝轮轮.啤酒的化学成分及营养分析[J].现代食品,2017(20):52-54.
作者：邱仲芸 赵力超
