马云在盒马鲜生上的投资失败说明了什么问题?
盒马鲜生的东西,从产品品质方面来说,确实还不错,但是贵也是真的贵!
但是现在盒马推出了自己的品牌NB,性价比还是比较高的!
我家附近新开了一家盒马鲜生的打折超市——盒马奥特莱斯:
说白了就是把各个正店卖不掉的临期产品集中起来处理,大部分都是打3-5折,
这些产品有的性价比还不错,但有的产品打完3折还是比普通商店或者网购贵!
自从去了盒马的打折店,我就再也没去正价店买过东西!
先说生鲜的临期产品:肉类和熟食还是比较划算的。300-400克的猪肉,最便宜的时候5-6元就能买到,200克的牛肉末10块左右,还有一些汤骨之类的,也就10元一盒。
还有鸡,羊肉,鱼等等。
除了日期不太好,不太新鲜,价格确实便宜,当天买当天吃,品质完全没有问题!
老人们经常买菜,最会算账,每天早上8点一开门,打折店里就挤满了大爷大妈,都在抢肉类,和便宜的蔬菜等!
再说说饮料,奶制品:盒马打折店的饮料和奶制品,原价都比较贵,所以就算打3折,买下来还是不划算,再加上日期不好,所以卖的不是很好!
像啤酒,饮料这些商品,一般在快到期1个星期,或者快到期3天时,差不多3块,5块就能买到一大瓶,如果不嫌弃,还是值得买的,产品质量也没有什么问题。
就一句话,只要你及时吃掉,性价比很高!
水果,蛋糕类的产品:产品质量不能保证在盒马售卖的很多水果,都是进口或者都是来自有名产地,原价高的惊人,一般人吃不起!
一盒进口的李子,半个拳头大小,4个就要卖到30多。
里面随随便便一个水果单价都在3元以上!
在打折店里,价格基本都是2-3折,但是买的人不多,
很多水果买回去,下面和看不到的地方都长霉或者坏了,便宜是便宜了,但已经完全不能吃了!
有时候货架上的葡萄,香蕉之类的水果,已经能很明显的看到发霉变质了,但是店里仍然在售卖:
估计是公司为了节省成本,不过期就不让丢!
有时候为了处理这些坏掉的水果,店里还会进行抽奖之类的活动,奖品就是这些变质,坏掉的水果,或者还有一天就到期的饮料!
还有盒马的蛋糕:创意十足,但是价格也很感人!
盒马的糕点,说不上好吃,但是颜值确实在线:过年期间的小兔子蛋糕,还有花盆蛋糕,小朋友看到都走不动道!
巴掌大小的一个蛋糕,原价20~40元一个,这价格吓退了大批顾客!
在打折的盒马生鲜店里,价格打3折后,也要小10元一个,除了好看以外,偶尔买一个尝尝,真的还不如买点面包片!
盒马的蛋糕和面包片,不知道是出于什么考虑,为了凸显产品的新鲜,高端?
很多蛋糕明明可以有5-7天的保质期,但是包装上的保质期只有3天,感觉盒马在自己给自己下套!
所以盒马打折店里的面包片库存很多,价格也很低,一大包3-5元,过保质期2-3天吃也没问题!
小零食和其它产品:除了生鲜产品,盒马买的一些巧克力,还有一些袋装的零食,盒装的蛋糕什么的,在快到保质期时,也会打折促销!
这些商品就比较划算,一般还有1个月才过期,买回去还能吃很久!
前几天买了一箱盒马贴标的有机牛奶,原价99元,打折后25元,还有一个月到期,还是比较划算的!
在保证高端消费者的同时,争取普通消费者:盒马可能也认识到自己的问题:太贵!有点脱离广大老百姓!
现在盒马自己出了一个牌子盒马NB!东西确实实惠,性价比很高!
5kg的新米20元,一袋螺蛳粉6.9,还有面条,各类冻品,价格都比较实惠。
现在生鲜超市越来越多,盒马如果不变通,一直走高端路线,肯定走不下去。
经过疫情的洗礼,大多数人都不会向以前那样乱花钱,买东西会在乎性价比,管你是进口的还是有机的,要的就是便宜实惠!
时间长了,盒马应该会被渐渐同化成普通的连锁超市!