广东人早餐一般吃什么？

问：广东人早餐一般吃什么？

广东最常见的早餐之一：肠粉。使用米浆做成，又称作布拉肠、拉肠。加入佐料滑嫩爽口。

煲仔饭是传统美食。广式煲仔饭多达20余种，如腊味、豆豉排骨、烧鸭、白切鸡等。瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。

鸡仔饼是广州风味饼食之一，初名小凤饼，其形状似小鸡，故名“鸡仔饼”。它用冰肉、糖、白芝麻、瓜子仁、核桃等拌香料作馅；以面、糖、油糅匀作皮，之后刷上一层蛋黄液进行烘焙。金黄油亮、酥脆甘香、咸甜适中。

糖水是广东传统小吃的总称。种类十分多样，有红豆沙、莲子、糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品。

有时候简单的一碗粥最暖心。

秀色可餐的杨桃，亚热带的水果还是非常丰富的。主要是以香蕉、荔枝、菠萝和芒果等为主。

叶子粑粑，也叫叶子饼。表皮是糯米粉制成，内馅可以是芝麻、花生、椰丝等等。具体看个人喜好自由搭配，一般都是甜口的。过年时候几乎每家每户都有，即使自己不做亲戚朋友也会赠叶子饼。

中国式的拌饭，我们姑且叫国产拌饭吧。色泽金黄，看着就很诱人。