夏天对于众多爱美女性来说，都是最不愿意过的，因为夏天又热又晒，出去转一圈好像就能黑了一个度，晒黑一点点就需要好长时间才能养回来，对身体的危害也很大。今天营养师大乔给大家带来一款对身体好的美味，夏天，女人要多喝它，坚持每周3碗，补虚暖宫，不涂胭脂也很美。这食材就是榴莲，有好多人都受不了榴莲独有的臭味，小编也是其中一员。但是榴莲和鸡肉做汤可是非常美味，可以改善腹寒的症状。

接下来就和大家介绍榴莲炖鸡的具体做法，一起学习一下吧！

榴莲炖鸡

敏茹意

配料：

榴莲 1个、鸡肉（笨鸡） 800克、鲜枣 6颗、枸杞 30克、姜 1块、精盐 1勺

烹饪步骤：

1.取一个大榴莲。

2.果壳内部的瓤切成小块儿，吃完的果核留着。

3.大枣和枸杞洗干净。

4.鸡肉剁块清洗干净，凉水入锅焯水。

5.水开后去血沫

6.温水清洗干净。沙锅中放入姜片炒香，放入鸡块炒香。

7.炒好后倒入冷水，水量要多。

8.榴莲果瓤和大枣，枸杞放入。

9.大火烧开，加盐。

10.转中小火慢炖两个小时。

烹饪小贴士：

1、榴莲可以缓解痛经。因为榴梿是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。

2、榴梿的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

3、榴梿的特殊味道虽然争议很大，这种馥郁的气味造就了榴梿的一大功效，就是开胃、促进食欲。

4、榴梿中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴梿治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，会吸肠道里的水分。

参考文献 《营养师随身查》胡敏

你受得了榴莲的气味吗

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