四宝蔬果汤怎么做(四宝蔬怎么配)

上一期为大家分享了甜口的四红暖汤，这一期为大家分享一款补中益气、益血生津的咸口暖胃汤——四宝蔬果汤。

一、原材料：

南瓜200克、胡萝卜200克、西红柿200克、苹果1个、生姜10克、清水800克、植物油15克、盐5克。

二、制作方法：

1、原料预处理：将南瓜、胡萝卜、西红柿、苹果洗净，而后，南瓜去皮切块，胡萝卜切小块，西红柿去蒂切块，苹果去皮去核切块，生姜整块拍碎，备用。

2、热锅下油，放入拍碎的生姜，炒一分钟左右，至闻到香味，而后放入南瓜、胡萝卜、西红柿翻炒两分钟，出锅。

3、将炒好的材料倒入砂锅中，加入处理好的苹果以及800克清水，大火烧开后转小火，熬煮二十到三十分钟，最后根据个人口味下盐调味。

一款咸口的四宝蔬果养胃汤就做好了，有兴趣的朋友赶紧行动起来吧。

小贴士：

1、处理生姜时最好采用拍的方式，姜汁破出，容易入味；

2、苹果去皮去核切块后，可以放入淡盐水中浸泡，防止苹果表皮氧化变色。

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