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米饭怎么吃不容易长胖?如果晚上不吃米饭会对身体有什么影响?

问:米饭怎么吃不容易长胖?如果晚上不吃米饭会对身体有什么影响?

米饭怎么吃不容易长胖?如果晚上不吃米饭会对身体有什么影响?

喜吃爱做乐分享,大家好,我是练马甲线的吃嘴精,一个热爱美食喜欢撸铁的女子。在健身房里很多人都知道的一句话,三分练七分吃!这其中米饭怎么吃,我也是没少琢磨,其实吃米饭并不=长胖,吃米饭的时候搭配着吃了什么才是容易胖或容易瘦的主因。

米饭怎么吃不容易长胖?如果晚上不吃米饭会对身体有什么影响?

大米的营养

这个我不想提太多,因为这算是非常容易获得的基础营养知识了,随便一找一大堆,什么大米含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙……但这整体也改变不了大米的身份特征,它就是一种让我们依靠淀粉来作为供能方式的食物。大米的这一特点,也是容易长胖的主要原因。淀粉是什么?其实一个字就说明了——糖!吃下去的米饭会在消化作用下变成葡萄糖来为我们的身体供能,了解到这里就足够了。

米饭怎么吃不容易长胖?

先来看看容易长胖的营养组合糖+油,这种组合绝对是冠军搭配。想不容易长胖那我们就要避开这一点。

米饭怎么吃不容易长胖?如果晚上不吃米饭会对身体有什么影响?

首先,从改变蒸大米的方式做起,如果有减肥或健身的需要,那咱们可以不再单纯吃大米,在蒸大米的时候加入一些燕麦、藜麦、高粱米等都是非常好的选择。杂粮的加入,会使大米在蒸制的过程中淀粉糊化相对减弱,因为加的杂粮都有外壳,在让我们摄入更多纤维的情况下,降低了一定的淀粉含量,再精确说,属于减轻淀粉的糊化程度,这样的大米饭吃下来,我们需要更久的时间来完成消化,不仅饱腹感更持久,也不会让我们的血糖上升过快。控糖,对于去做减肥这件事来说,是有决定性意义的。

米饭怎么吃不容易长胖?如果晚上不吃米饭会对身体有什么影响?

米饭怎么吃不容易长胖?如果晚上不吃米饭会对身体有什么影响?

其次,配大米饭吃什么菜呢?最简单的一个判定办法,用最简单的方式做出来的菜往往都可以,比如炒蔬菜、炖肉、凉抖菜等如上图。不要配那些制作步骤过于复杂的菜式,如糖醋肉、烧茄子、炖丸子之类的,原因也非常简单,对于中餐而言,过多的制作步骤往往包含油炸、勾淀粉等操作,这些方式都在使菜中的油与糖又有了新的增加。

米饭怎么吃不容易长胖?如果晚上不吃米饭会对身体有什么影响?

米饭的每餐摄入量

哪怕我们采用了再多的方式,这都不会改变米饭是碳水类的事实,对于减肥来说,摄入更多的蛋白质比摄入更多的碳水类会更有帮助,这也就决定了吃米饭的量,一餐中,米饭占个四分之一甚至五分之一就行啦,不要占到三分之二以上,让自己有饱腹感,完全可以吃更多比例的菜与肉类,米饭其实更多的还是一种解瘾的存在,毕竟吃了那么多年了,一点不吃,会想的。

如果晚上不吃米饭会对身体有什么影响?

晚上不吃米饭,就是说你晚餐不吃碳水类的食物啦。如果你不是在做零碳饮食,也就是说,你早上或中午的饭中都会吃大米,或是不吃大米但吃了面食类,那这晚上吃不吃米饭,对你没啥影响,更多的是对瘦有帮助的影响,从营养成分看,相当于你的晚餐是无碳水的。

如果是一天中前边的餐都不吃米饭,晚上也照样不吃米饭,这是不可取的。可能有人会说什么零碳生酮饮食,你要能保障家里有个营养师跟着或你自己就是,那你可以这么玩,但普通人,真心不推荐,原因也非常简单,不是说生酮饮食不行,而是这是一种改变了你多年饮食习惯的方式,更多情况下尺度不好把握。

其它的什么不吃碳水脱发人变笨了啥之类的,在此不过多涉及,正常情况下,我们还到不了这么极端的地步。

总之,想通过饮食来达到减肥的目标,这不是一顿两顿饭就可以搞定的事情,更多的是一种长期饮食习惯的推倒重建,比如你原本重口,重味,慢慢调整为胃口轻淡。慢慢来,不要过于极端化,给身体一点适应的时间。比如今天提到的米饭,少吃绝对是有助减肥的,但减肥是逐步的过程,不要过猛,任何事情,养不成习惯=无法长期坚持,那对于减肥这种消耗脂肪的事情,就自然不会真正的成功,不然怎么还会有反弹

感觉吃米饭很容易长胖,所以早餐和中餐正常吃,晚餐不吃,影响身体健康吗?