恶性肿瘤可不可以吃猪蹄？

问：恶性肿瘤可不可以吃猪蹄？

当然是可以的。以下几点建议可以参考下：

1、控制量及控制食用频率，猪蹄含有一定胶原蛋白的同时，脂肪含量也高，同时饱和脂肪酸的含量也相对高，恶性肿瘤患者在接受放疗，化疗的时候可能会存在胃肠道症状，如恶心，呕吐，食欲下降，有些人吃了脂肪含量高的食物后，这些症状可能会加重，有的甚至会出现消化不良引起的腹泻；

2、烹饪方式，注意去腥味

猪毛一定要烧干净，不然入口这个滋味不知道如何形容，自行体会；冷水浸泡好，充分洗净一些血水，可以加少量面粉洗；冷水下锅，可以使用姜、料酒之类的调料，去腥；烹调过程中使用一些天然香辛料，提高患者的食欲；

3、不喝汤，吃肉再喝汤汁就太油腻了；

4、可以尝试猪蹄炖黄豆，黄豆富含大豆蛋白、植物固醇、大豆异黄酮，跟猪蹄能起到互补的作用。

5、当餐最好配上足够的蔬菜，200-300g,也可以食用水果，解油腻。