小时候吃宴席尤其是农村宴席时，有没有令你印象比较深，至今还非常怀念的菜？
小时候吃席印象最深的就是我的第一次居然给了它
黄队长，村头老王家办喜事，儿子结婚请你帮忙张罗一下。小时候每年盼望的事情又到了。
黄队长是我爷爷，因为以前我爷爷是村里面的队长，所以村里面的人都叫我爷爷为黄队长，每年村里有喜事宴会都会请我爷爷安排请人。
农村一般都不会有什么大事，一年到头，最大的事就是村里面的红白喜事了，（注：当地习俗白喜一般是指85岁的老人过世被称为白喜）那个时候也是村里最热闹的时候，我记得当时村上为了方便大家，在我们村村头一块空地搭建了一个供村里办酒席的地方，只要是哪家有喜事，村里所有的人都会聚集在一块，方圆几里的村都能看得到，有时候别的村也会过来凑热闹。
我们这边的红喜风俗一般分两次，婚礼头天晚饭叫预备餐，给远方到来的客人接风洗尘，婚礼当天中午的这一顿叫正餐，要吃上这一顿可不简单，得上完份子钱才可以上桌的。当然这一顿的饭菜可是不简单的。尤其是这一次，黄队长可是费了很大的心思的。
我爷爷这边开始安排班组制定菜单了，预备餐正规流派是两个火锅六个荤菜两个素菜最后搭上一盘糕点，家里条件还可以的可以安排三个火锅，钱多的当然就是没有限制。一个鲜鱼火锅、一个三鲜火锅就算完事，刚刚说了这个当然这个只是一个开胃小菜啦，荤菜一般是炒的像辣椒炒肉、酸辣鸡杂、莲藕炖排骨、梅菜扣肉等六个样式，青菜就是时令蔬菜，地里长什么，就吃什么。当时还没有大棚蔬菜这一说。
预备餐好了却在正餐这里犯了难，正规流程，正餐这一天应该是四个火锅八个荤菜三个青菜一个糕点一个水果盘，平常都是鸡、鸭、鱼、三鲜凑齐四个火锅，也算是客气的。
可是这一次也不知道是什么原因，爷爷这边突然不想搞得这么常规，就搞点新鲜玩意儿，可能是上个月隔壁村铁拐子家办的那次喜事，村里面好多人在夸饭菜做的好，一下就激起了我爷爷这颗好胜的心吧，那不行，那肯定是要比别人好比别人强的。
哈哈哈，可能村里这些人就爱比这些吧，人活一张脸树活一张皮，非要超越人家，后面主菜也就没定下来，先把八道荤菜定了下来，小炒黄牛肉、基围虾、红烧肉、梅菜扣肉、粉蒸排骨、红烧猪脚、酸辣鸡胗、农村一碗香（炒河虾）说的我口水都留下来了。青菜也就是时令蔬菜了。对了还有一个八宝饭算赠送款。
等啊等终于等到了这一天了，一大早村头早就挤满了人，酒席独有的饭菜香、喧闹声、礼炮声顿时传遍了整个村子，爷爷早早的就到了现场，在安排指挥，我屁颠屁颠的跟着爷爷的屁股后面，爷爷安排坐在了奶奶边上，我早早的就把饮料抱在手里，生怕被别人抢了去。
拿着筷子等了快半个小时，第一道菜终于上来了，是一个脚（jio）鱼火锅，饭桌上顿时炸开了锅，因为当时太矮了，我夹不到，奶奶着急忙慌的夹了一坨放在了我的碗里。天啦，说实话，这是我第一次吃到脚（jio）鱼火锅耶，脸红，我现在都还记得，咬在嘴里，软软糯糯的，还有点黏糊糊的，真的很好吃啊。我一直扯着我奶的衣服说还要还要。奶奶一看锅里，早就抢空了。
随后第二道菜也上来了，黑乎乎的，根本不认得，突然桌上有个大叔说，这个是湘西血鸭，大伙又开始哄抢，我看到有点害怕，奶奶又夹了一坨给我，我试了一下，感觉不怎么喜欢这个味道，第三道也上了，是一个普通的鸡火锅第四个火锅也上来了三鲜火锅，还是熟悉的味道。接下来的菜就是普通的饭菜，味道依旧很好只是普通了一点。
吃完这顿酒席之后，我爷爷顿时成为了村里茶余饭后的讨论对象，各种表扬夸奖，对于我爷爷来说，这顿饭赚足了面子，对于我来说人生第一次吃到了脚（jio）鱼的味道。
可能在农村，在意的就是这些事情，钱可以丢但是绝对不能丢面子。
作者介绍：用笔写尽年华，用字记录生命的每一个瞬间，我将我的灵魂寄托于手中的笔，用它来书写我的故事。
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我是牛德马顺，一位喜爱记录生活的90后创作者。