“七万茶厂不敌一个立顿”茶行业如何突破尴尬?
这有什么好尴尬的。真不知谁该尴尬。
奢侈品和流水线有什么好比的。
武夷山茶厂那叫一个神仙打架,一个小茶厂的制茶师傅都是万般技艺在手。你要在武夷山呆一年,你发现一天一个味道,你都喝不出这座山,更不用说中国各大茶系了。
中国本就将就因地制宜,不同地域不同节气不同品种不同工艺甚至是不同门派和手法,都有万般滋味,排列组合就已经是无穷大∞了,和国外这种强调千篇一律的流水线有什么好比的。就不该自甘堕落去比较。因中国这种发展,才有百花齐放之姿态。作为茶企里有名有分的八马在福建茶都也不过是日常口粮或者是电商普货这样的评价。奢侈品本就不是人人都有。
中国茶文化5000年,从神农百草时开始记载
开始,而西方茶叶17世纪才从中国传入外国,历史时间少个0,有什么好比的。每次看到这个问题,作为福建本地人,我都觉得很搞笑。不要从经济贡献上来说什么立顿远销海内外,是上市公司啥的。怎么不看看福建茶企有多少家族,这些家族又有多少资产,还有这些家族可以追溯的历史好多家族族谱能追溯千年。福州关于茶的博物馆就有五六家,都不说福建省了,福建省有名号有经营的茶博物馆应该有个二十来家,私人藏馆和茶器皿博物馆不算。这就是历史的厚重,晓得吧。
这还只是福建,中国地大物博,儒家思想强调个百花齐放,中国的经济体制也容不得某个个人团体对产业行业进行垄断。
随便来几个茶企。
1、天福茗茶十大茶业品牌,漳州天福茶业有限公司
2、山国饮艺十大茶业品牌,山国饮艺茶业有限公司
3、八马茶业十大茶业品牌,八马茶业有限公司
4、天方十大茶业品牌,安徽天方茶业有限公司
5、大益茶业十大茶业品牌,云南大益茶业集团
6、君山-潇湘-湘益十大茶业品牌,湖南省茶业有限公司
7、叙府茶业十大茶业品牌,四川省叙府茶业有限公司
8、海湾茶业十大茶业品牌,海湾茶业有限公司
9、御青茶业十大茶业品牌,山东日照御青茶业有限公司
10、日春-日香十大茶业品牌,福建日春茶业有限公司
说实话,对于一个有底蕴的国家来说,这话听的还少?为什么中国泡菜品种没有韩国多,擦,因为不需要。新鲜菜泡菜随时随地。泡菜那在宴席上可能连凉菜的身份都不一定有。拿中国八大菜系和韩国泡菜宴比吗?呵呵了。
最后骄傲说一句,为什么没有,是不需要有,中国的茶文化源远流长,茶叶平价早就实现已非奢侈品。所以不需要有个立顿这样的公司来教中国人喝茶。
就这样,[擦汗][擦汗][擦汗][擦汗][擦汗],别自甘堕落去和比较。奢侈品和工业品从来都不在一个可以被一起比较的平台上。
2008年,中国7万家茶企共实现茶业总产值300亿元人民币,而同年联合利华立顿一家茶业年产值就达到230亿元人民币,“七万茶厂不敌一个立顿”的说法一时惹得满城风雨。 中国茶世界闻名,但是中国茶有产地无品牌,也是中国茶产业最大的尴尬。 说到中国茶企无名牌的原因,标准化是被提及最多的。中国的农业老大难问题,茶叶说到底,底层还是农业。在全球化的贸易背景下,我们一直难以将行业优势转化为品牌优势,使得茶叶这个行业标准化、品牌化更是难上加难。 任何一个品牌的前提条件都是标准化,而茶叶,尤其中国茶叶却是竭尽全力地做到差异化。即使是同一种茶叶,不同地方生产、采自不同山或者是制茶人的手艺不同,区别也很大。 不仅这样,每个产区还以这种差异化为荣,无时无刻不在刻意强调这种差异。这就让中国茶叶更难以一个统一的面貌出现在大众的视野并走进市场了。 2022年我国全年茶叶产量335万吨,增产5.7%,这么庞大的产能,早就了中国世界第一茶叶生产国的宝座,也造成了高库存的困境,走向世界是当前的发展之路。 面对中国茶大而不强的发展现状,每一个茶人应该何去何从?