你的家乡有哪些特色美食？
你知道吗？四面楚歌和霸王别姬的故事，就发生在固镇县！
固镇县垓下遗址
固镇县，隶属于安徽省蚌埠市，已融入长三角一体化发展，高铁、高速、机场正在开建，未来将腾飞发展。
舌尖上的安徽，推荐5道固镇美食，吃货们，准备好了吗？
固镇辣汤
首先，必须是固镇早餐汤类的扛把子：固镇辣汤。
固镇辣汤
看上去黑乎乎的辣汤，可是当地野生鳝鱼为材，精心烹制而成的。只一口，你就会爱上它。
酸辣的味道，鲜香的鳝鱼，搭配各类佐料、配菜。一碗下肚，开胃解馋，祛寒暖身，谁能不爱？
湖沟烧饼
然后，是固镇早餐烧饼界的一霸：湖沟烧饼。
湖沟烧饼
简简单单的烧饼，制作起来，可不简单。材料是优质小麦面，多次和面，掌握好火候细心烤制。
香酥微咸的外皮，柔嫩咸甜的内馅，让湖沟烧饼在固镇早餐，享有“天下第一”的面点地位。
老任桥牛肉
其次，是固镇正餐地位斐然的肉食：老任桥牛肉。
老任桥牛肉
做老任桥牛肉讲究一个精：精细、精心。一牛多吃，整牛浑身都可入菜，味道更加鲜美。
牛肉清爽软嫩，牛杂鲜美香甜。汁水醇厚，甘甜可口，多食不腻。冬天来一份，养生暖胃。
固镇虾糊
再次，是固镇正餐首推的下饭菜：固镇虾糊。
固镇虾糊
外表并不诱人的虾糊，隐藏着难以言喻的美妙。猪油、白虾、米粉、盐，成菜简直难以想象的好吃！
扑鼻的浓香，咸、鲜、甜的味道，黏糯的奇妙口感。拌起饭来，没个两碗，不可能结束。
濠城绿豆饼
最后，是固镇小吃首推的御膳：濠城绿豆饼。
濠城豆饼
先把绿豆磨碎，再裹上玉米面粉，之后细细的煎成两面金黄的模样，耐心等待一会就能吃了。
玉米香味的软糯面皮，和清甜滑润的细腻馅料，还有着丝丝颗粒感，吃起来，香甜满足。
金秋时节粉黛花开，垓下故地又添新景！
在固镇，来一杯虞美金菊花，上一盘固镇花生米，而石湖西瓜、炸糖糕、吉祥饼等固镇美食，更是数不胜数！
固镇花生
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