煮苹果治疗胃病，是真的吗？

问：煮苹果治疗胃病，是真的吗？

煮熟的苹果，是不可以治胃病的；但对胃有保护作用，可以增加营养。

中医认为，苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。

苹果在煮熟后通常不会刺激人，而且容易消化和吸收。而且煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用，这样会更容易吸收有毒物质。

研究发现，苹果加热后，苹果内所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。这类物质不仅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升。

但是，如果患者长时间出现胃肠道或者脾脏不适，可能是存在胃肠炎、胃溃疡、脾囊肿等疾病，此时应在消化内科医生的指导下，使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁片、阿莫西林胶囊等药物。