你的饮食观发生过什么变化？
说到饮食观，我自己真的改变了很大。我自从得了高血脂，试着改变自己，也走过弯路，现在我的饮食观变化很大。
从前也是懵逼的，各种食物都吃，吃到痛快为止；从来没想过吃得健康不健康，更不会想到这样吃会对身体有什么影响。年轻，身体好，什么问题都没有。学生时代经常打球，各种运动身体还算不错。
参加工作后，作息全都变得不一样了。运动很少，长时间坐着。吃还是老样子。身体开始增加，以前是比较瘦的，现在体重增加也不算胖，也不多在意。又过了几年，在一次体检后发现甘油三酯偏高了，觉得自己不胖，不应该啊。开始一两个月试着少吃点东西，过后都忘了。
再有来，甘油三酯偏高更多了 ，胆固醇也高了。就咨询医生怎么办？医生的回答也简单，年轻可以不吃药，也不算严重，注意运动、饮食要低脂。有时候也会和周边的人聊这个话题，大部分人也都是这样说的。我要改变，于是就做到不吃肥肉，少吃瘦肉，不喝甜饮料，多吃蔬菜。
又到一年体检，吓到我了，现在是甘油三酯偏高、胆固醇偏高、尿酸偏高。我该怎么做？为什么越来越严重了。
我后来腰部问题，看中医做保守治疗。主治医师是位中年中医，不算老。和我说，你回家弄猪蹄尖（有的地方叫猪手、也有叫猪脚尖的），或者羊肉汤或者羊蹄尖，真吃不了就牛蹄筋。我当时震惊了，我告诉医生我高血脂呢，胆固醇和尿酸都高呢，还说了自己怎么吃。中医师还是淡淡说，你的高血脂又不是吃脂肪吃出来的，你身体严重缺脂肪。当时我就觉得遇到庸医了。
我也硬着头皮只吃了一点点，主要吃牛蹄筋，这个不油一点。
后来我才明白，这个医生才是对的，他一眼看出了我的问题的根源。虽然我那个时候不以为然，自以为是。（原来最傻的是我自己）
后来我购买过各种书籍，也问过医生。营养学的、健康类的，生物化学等。终于发现我曾经是多么的傻。我的根源是吃了太多碳水化合物，脂肪还必须吃点，肉类也能吃。我最爱吃米饭、面条，我都不用几口配菜，一大碗米饭已经下肚，清汤面都能吃一大碗。这些都是我血脂高的根源。
现在我的饮食观，健康为先，再要求美味。减少碳水，适量肉，适量脂肪，多蔬菜。碳水选择粗粮为主，蛋白质选择鸡蛋牛奶豆浆，多吃蔬菜瓜果。也吃各种肉类，有肥肉的也没问题。含糖饮料基本不喝，自己泡茶。早餐必有个鸡蛋，一根玉米或者土豆，有时候纯牛奶或者豆浆。午餐是工作餐，要上班的，为拿碎银几两，米饭吃不满一碗。晚上回家把一天缺的蔬菜补上，也吃点肉，少量米饭。只吃七分饱。
一年时间后再体检，高尿酸消失了，胆固醇几乎正常，只有甘油三酯高零点几了。肚子也不鼓了。人更加精神饱满。
优秀作者:女士2008