内蒙古哪里的羊肉最正宗？

问：内蒙古哪里的羊肉最正宗？

我是汉族，父辈支援包钢来到内蒙古包头定居，我成年以后去了内蒙古自治区的很多地方，吃过各地的羊肉，如果说哪里正宗？只能说这个问题有些毛病。首先，内蒙古地域辽阔，各地的水土不一样，其次，羊的品种不一样，再者，饮食习惯不一样，羊肉的做法不一样。就拿人们熟知的锡盟羊来说，一般是指内蒙古本地的黒头羊，这几年引进了很多外国品种的杂交羊，但是都是以绵羊为主，通辽，赤峰，兴安盟那边也差不多，中部地区的乌兰察布，呼和浩特，巴彦淖尔，包括包头，都是杂交绵羊多，鄂尔多斯地区和阿拉善地区以白绒山羊为主，这是因为这两个地区荒漠地区比较多，巴彦淖尔北部地区还有一些黑山羊，如果都拿手把肉的做法比较的话应该是以巴彦淖尔的黑山羊最好，阿拉善的白绒山羊也很好，这些羊产量很低，根本流不到外地，鄂尔多斯的阿尔巴斯山羊这几年以养殖为主，稍差一点，锡盟羊比东三盟的羊稍好一点，半农半牧杂交羊最后。不过任何一种都比外地拉的锡盟的育肥羊好

优秀作者:智慧的温柔橙子