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家中老人有糖尿症和高血压,吃点什么样的零食才比较健康?

问:家中老人有糖尿症和高血压,吃点什么样的零食才比较健康?

老母亲有糖尿病和高血压,吃什么零食比较健康?专门跑到网上问这样的问题,说明您是一个很有孝心的人。

平时家人聚在一起聊天、看电视,都忍不住想吃点零食,咱们年轻人没有慢性病,在饮食上,倒是不用太过忌口,但是,对于同时患有几种慢性病的老人来说,就需要特别注意了。

家中老人有糖尿症和高血压,吃点什么样的零食才比较健康?糖尿病患者合并高血压,吃点什么零食?

在说零食之前,咱们先来了解一下高血压与糖尿病的饮食原则:

高血压饮食原则:低盐、低糖、低脂、低热量、低胆固醇饮食。糖尿病饮食原则:低盐、低糖、低脂、优质蛋白质饮食,同时主副食搭配,各种营养素均衡摄入,限制每天饮食总热量。

从上面就可以看出来,高血压与糖尿病的饮食原则是有很多共通点的,当糖尿病合并高血压的时候,就可以遵循这样一个饮食原则:低盐、低脂、低糖、低热量、优质蛋白质饮食。

家中老人有糖尿症和高血压,吃点什么样的零食才比较健康?

接下来,只要按照这个标准来安排每天一日三餐,或者是选择零食,那肯定是八九不离十,没啥大错误的。

那么,市面上符合这些饮食原则的常见零食有哪些呢?

1、原味的坚果

坚果是典型的低糖,蛋白质含量较为丰富的零食,不过,它的脂肪含量高、热量高,而且不同的口味它的含盐量、含糖量有很大的区别。

坚果的种类很多,最为普通常见的比如花生、瓜子、南瓜子、西瓜子、板栗等等,在路边的小店里就经常可以看到有散装称重的。

家中老人有糖尿症和高血压,吃点什么样的零食才比较健康?

还有一些常见坚果比如开心果、杏仁、核桃、腰果、松仁、 榛子等等,种类非常丰富。

而且上面所说的坚果口味也很多,咸的、甜的、水果味的,建议患有慢性病的朋友尽量选择原味的坚果,每次吃一小捧就好,不然容易上火,热量也容易超标。

下面是我随手拍的一小袋纸皮核桃的包装,可以看到,其实上面是有营养成分表,其中,能量是比较高的,脂肪的含量尤其突出,所以朋友们在吃零食之前,记得先看看营养成分表,看看是否适合自己,适合吃多少。

家中老人有糖尿症和高血压,吃点什么样的零食才比较健康?

一句话总结就是,糖尿病跟高血压朋友可以吃坚果,但记住别多吃,别多吃!别多吃!

2、杂粮饼干或自制饼干

饼干也是比较常见零食,饼干的种类就更多了,根据主要原材料,可以分为苏打饼干、全麦饼干、消化饼干、夹心饼干、营养强化饼干等。

饼干的饱腹感很强,但同时热量跟糖分也不容小觑,毕竟大多数饼干都是由谷类粉,或者豆类粉、薯类粉等做成的,特别是市面上的饼干,大多添加糖、油脂及其他原料。

患有糖尿病或者高血压等慢病的朋友,建议可以选择那些有粗粮、杂粮做成的原味或咸味的饼干,比如上面提到的全麦饼干、燕麦饼干、苏打饼干等等。

另外,心灵手巧的朋友还可以在家自己做饼干,这样做的好处也很明显:可以自己选择适合的原料,想吃杂粮就吃杂粮,想吃原味的或者盐味的都行,根据自己的爱好跟口味来就行。

吃之前,跟上文提到的一样,记得先看看营养成分表,而且记住一定要控制好食用量,一般小包装的吃上一袋,问题不大。

家中老人有糖尿症和高血压,吃点什么样的零食才比较健康?

3、酸奶及纯牛奶

酸奶跟纯牛奶,富含优质蛋白质,矿物质及维生素含量也比较高,而且脂肪含量低,热量不高,含糖量这块也可以控制,选择原味的无添加的牛奶。

市面上的酸奶跟牛奶的种类非常多,比如酸奶就包括酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳等等,而且口味也很多样,常见的主要是原味的、水果味的,大多数酸奶跟牛奶都加入了糖及水果等配料。

建议糖尿病跟高血压朋友尽量选择原味的酸奶跟牛奶,没有另外添加糖分的,或者在家自制酸奶。

家中老人有糖尿症和高血压,吃点什么样的零食才比较健康?

4、低糖的水果

水果富含维生素及矿物质等成分,不过水果的糖分大多比较高,容易升高血糖,所以,在血糖稳定的时候,糖尿病跟高血压朋友是可以适当吃一些的水果。

只不过,建议尽量选择那些含糖量低、升糖指数低的水果,比如樱桃、柚子、草莓、柠檬、橙子等,最好在两餐之间食用,每次吃的量不要超过200克。

另外,现在常见的零食还有水果干、果脯、豆腐干等等,像红薯干、紫薯干、芒果干等等,老年人也比较喜欢吃,但这些零食大多含糖分比较高,一些甚至可以当做主食来吃,像各种果脯、干枣、葡萄干等等,糖分就非常高,不建议糖尿病友食用。

家中老人有糖尿症和高血压,吃点什么样的零食才比较健康?

小结:

适合糖尿病合并高血压朋友的零食也有很多,但总体上建议选择那些符合“低糖、低脂、低糖、低热量、优质蛋白质”原则的零食,在选择零食的时候,注意查看配料表,可以多一点种类,但是每一样都不多吃,一般对血糖、血压的影响是不大的。

老母亲患有糖尿二期和高血压,平时在家里活动量也不大,爱看电视,性格乐观。 平时见她看电视就想弄点零食陪她一起看,但发现市场面上能给她吃的真不多。求有见识的朋友给点指点,给这样的老人吃什么零食比较好?健康的,耐吃可打发时间,不会引血糖高,能带点营养最好了。大谢指点。

优秀作者:陈舟医生