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酸辣萝卜条怎么做?
问:酸辣萝卜条怎么做?
你好,很高兴回答你的问题。我是熙阳,美食领域创作者。今天给你介绍一道很美味、很快速可以吃到的酸辣萝卜条的制作方法和步骤。
需要食材:白萝卜一个、胡萝卜一个、黄瓜一个、小米椒15个、大蒜适量、生姜适量、柠檬一颗、盐适量、白糖适量、花椒适量
制作步骤:
把所需要的香料准备好。
把白萝卜,胡萝卜,黄瓜切成差不多的条状。
把萝卜条用盐腌制半个钟,在这个时间里面把配料准备好,生姜切片,大蒜用刀拍了一下更入味,因为泡菜会过一遍凉开水,这个配料加了一勺盐。
辣椒斜切。
大蒜可以根据自己的喜好要或者不要。
生姜也是根据我自己的口味加上去的,还加了一些花椒,会有一点麻味。
用柠檬片代替醋,当然,如果没有柠檬,就用白醋啦。
把加了盐的萝卜用冷开水洗一遍,再把切好的作料拌进去。
再加上一些泡椒,白糖,还有适量的凉开水密封放进冰箱,完成。
小贴士这个是根据我自己的胃口来做的,我是喜欢有点麻麻的味道,所以加了花椒如果不喜欢的可以不要,然后我没有放白醋,是用柠檬代替,因为比较新鲜而且也有酸味。
朋友们学会了吗?非常美味又方便。好了,喜欢的朋友请关注、评论。如果还有什么问题请留言。谢谢大家!!
优秀作者:岐山天缘