红薯什么时节最好吃？

问：红薯什么时节最好吃？

感谢头条的推荐，现在是红薯成熟的季节并且新鲜红薯已经上市，但价格较贵2至3元一斤，红薯到底什么时候吃才最甜最好吃呢？我是位土生土长的农村人，70后的我们几乎都是吃红薯长大的，红薯就是我们童年时常吃的零食，从小看着母亲栽红薯、挖红薯、洗红薯直到上锅烝红薯；在火塘里烤红薯甚至直接生吃红薯等，总之红薯的吃法太多了。但啥时候最好吃？现在我分几点来说：

1.就地理位置来说：我们这里的红薯都在霜降之后立冬之前必须全部挖出，这样红薯就比霜降之前挖出的红薯甜。

2.就储存方式：（1）.在80、90这两个年代的农村人们就会在干燥的地方挖一个很深的地窖，把挖来的红薯带泥土晾干几天再放进去并且密封起来不能有空气漏进去；（2）.把挖好完整不损伤的红薯抖掉泥土在太阳下晾两天，准备几个纸箱和一些旧报纸，首先用废报纸把红薯包好放进纸箱并且密封起来。前面这两种储存方式便是红薯目前较为理想的保存方法。等到深冬初春时把红薯从地窖或纸箱里拿出来，洗净泥土蒸着吃、烤着吃、或做成红薯干等等这时红薯的甜度是最佳的时候，故而说储存一段时间的红薯待到深冬初春的红薯是最好吃的。

以上两点便是我一个农村人的个人观点，仅供观众朋友们参考，若有不妥之处请关注留言，谢谢阅读！

优秀作者:朴实陳着