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入夏吃啥好

入夏前,这4种食物别错过,鲜嫩美味,为三伏天打好基础,入夏食谱

立夏将至,气温越来越高,大家要注意少吃点辛辣食物,容易上火,在饮食方面要注意了,除了多喝水之外,适当吃点碱性食物,补充维生素和矿物质元素,提高免疫力,舒服过夏天。

一、黄瓜——推荐做法:黄瓜炒鸡蛋

入夏吃啥好

1、新鲜的黄瓜除瓜瓤,斜刀切成条备用。红椒半个切成宽条,切点蒜末。葱花备用。碗中打入四个鸡蛋,加入食盐,鸡粉,陈醋,快速搅拌均匀备用。

2、起锅烧油,把蛋液倒入锅中轻轻地翻动,煎定型后倒出。再倒入葱、蒜爆出香味,加入蚝油,黄瓜和红椒,开大火快速颠锅翻炒断生,加入食盐,把鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀以后即可。

二、土豆——推荐做法:炝拌土豆丝

入夏吃啥好

1、首先准备黄心土豆,去皮后切成粗细均匀的丝,切好放在清水里洗掉淀粉,再准备一点配菜,青红椒各半个切成丝,大蒜切蒜末。

2、然后锅里放水烧开,倒入土豆丝焯水,30秒以内就捞起,过一下冷水,然后控干水分,放入碗中,再加青椒丝,适量盐,白糖,生抽,香醋,蒜末,干辣椒段。提前烧好的热花椒油浇在干辣椒上,烫出香味,最后再来点香油,抓拌均匀后就可以吃了。

三、西红柿——推荐做法:西红柿炒鸡蛋

1、把西红柿去烤一下,去皮非常快速,改刀切成块,再切点蒜末,葱白、葱花。大碗里打入五个鸡蛋,加入一勺食盐,用筷子搅拌均匀。

入夏吃啥好

2、起锅油热后,倒入鸡蛋液底部定型后,炒成鸡蛋块,然后先装入碗中备用,油热后倒入葱白和蒜末炒香后倒入西红柿,加入一勺食盐,炒出西红柿汁。然后把炒好的鸡蛋倒进去,调味加一勺食用盐,鸡精,白糖,继续翻炒均匀,淋入淀粉水,再撒入葱花,翻炒几下即可。一道简单又美味的西红柿炒蛋就做好了。

四、海带——推荐做法:海带豆腐汤

入夏吃啥好

1、准备点蒜末,葱花,姜丝,把豆腐切成小块,然后下入开水中焯一下水,去一下豆腥味。

2、起锅烧油,下入蒜末,姜丝,葱花爆香,然后把海带丝爆炒一下。加入适量的水烧开,然后倒入豆腐炖五分钟,再来盐、鸡精调味,最后撒入葱花,香油,一道简单又有营养的海带豆腐汤就做好了。