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XO、人头马、路易十三都是什么酒?怎样排名?

问:XO、人头马、路易十三都是什么酒?怎样排名?

作为一个粤东地区长大的人,记事起参加大大小小的喜事酒席,搭配的宴席用酒都是用干邑白兰地,常见的干邑品牌如轩尼诗 马爹利 人头马等。

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有人说广东沿海地区喜欢干邑的饮食习惯是受到了港澳地区的影响,八十年代改革开放,两地人员流动,广东地区作为唯一一个临近港澳地区的人口大省,港澳地区作为发达城市,港人的饮食文化习惯对往来两地的内地人员影响非常大,往来两地的内地人都是以饮用干邑白兰地为荣,而干邑白兰地在港澳地区也是作为宴席用酒,受港澳地区影响较深的广东沿海地区,干邑白兰地自然而然的就成了喜事酒宴用酒了!

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而有一些人会把白兰地和威士忌搞混,因为都统称为洋酒,但洋酒指的是包括白兰地 威士忌 朗姆酒 伏特加 金酒等国外烈酒,不能单单指一种酒!白兰地和威士忌都是蒸馏烈酒,不同的是酿造原料,工艺要求也有差异!葡萄 苹果 梨子等水果蒸馏烈酒都可以称作白兰地,一种葡萄叫白玉霓酿制的白兰地品质最高也最有名,轩尼诗等品牌干邑白兰地都是用这种葡萄白玉霓作为酿制原料!而威士忌的酿制原料有大麦 小麦 燕麦 玉米等谷物!而唯一相同的一点都会使用橡木桶熟成。

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全世界的白兰地产区众多,而法国干邑地区的白兰地是世界公认的高品质白兰地!干邑地区出产的白兰地称之为干邑白兰地或者干邑,是受到法律保护的,就像法国香槟地区出产的起泡酒称之为香槟。

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干邑地区出产的白兰地有着严格的酒质等级,从原料酿制蒸馏出的酒液,再装进橡木桶熟成的年份原酒配制来划分级别! 熟成两年以上的原酒调配而成的酒款级别为VS

轩尼诗VS

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熟成四年以上的原酒调配而成的酒款级别为 VSOP

轩尼诗VSOP

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熟成十年以上的原酒调配而成的酒款级别为 XO

轩尼诗XO

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除了这三个比较常见的干邑白兰地级别,还有一些更高年份的干邑白兰地,价格都在五六千 几万!如名气很大的人头马路易十三 轩尼诗百乐廷 百乐廷皇禧 轩尼诗李察 马爹利尚。

人头马路易十三 价格两万左右

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轩尼诗 百乐廷 价格七千左右

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百乐廷 皇禧 价格一万八左右

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轩尼诗 李察 价格三万左右

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马爹利 尚 价格两万七左右

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马爹利 金皇 价格一万八左右

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近年还出现一个级别在XO 之上,比较争议的XXO级别。

轩尼诗 XXO

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马爹利 XXO

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我个人多年饮用干邑的心得,干邑品牌一直是挑选三巨头:轩尼诗 马爹利 人头马!挑选入门级VS级别的干邑酒款,推荐马爹利VS 雨燕,VS 级别的干邑酒款由于在橡木桶熟成的年份较短,口感会比较辛辣,不易入口或者需要加冰块调和,但是马爹利VS 雨燕这款相对于轩尼诗VS 口感要柔和得多,价格在两百左右。(以下价格以瓶装700毫升为准)顺便介绍其他VS级别酒款!

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马爹利 VS 雨燕

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马爹利VS

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轩尼诗VS

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轩尼诗 新点

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挑选VSOP这个级别的干邑酒款,很多人会选择马爹利名仕 轩尼诗VSOP斧头诗 人头马CLUB角马,我个人比较推荐角马!橡木酒香比马爹利名仕浓郁,口感比斧头诗好。价格在五百左右,名仕 斧头诗也差不多。顺便介绍其他VSOP级别酒款!

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人头马 CLUB 角马

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人头马VSOP

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人头马VSOP 欧版

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人头马 1738

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马爹利名仕

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马爹利VSOP 金牌

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马爹利VSOP 鼎盛

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马爹利 VSOP 斯威夫特波本桶

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轩尼诗VSOP

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轩尼诗 特醇白标

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轩尼诗 特醇黑标

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挑选XO 这个级别的干邑选择就多了,轩尼诗XO 葫芦诗是我首先要推荐的,逼格高!口感复杂多变有层次且甘醇,马爹利XO 拱桥口感比葫芦诗要醇厚!口感清新比较单一,而马爹利蓝带是XO 这个级别性价比最高的干邑了,不推荐人头马XO ,口感较为强烈,属于干邑酒款重口味酒款。

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轩尼诗XO 葫芦诗 价格在1400左右

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轩尼诗 詹姆斯 价格一千左右

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马爹利XO 拱桥 价格在1400左右

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马爹利XO 拱桥新瓶装

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马爹利蓝带 价格在1200左右

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人头马XO 价格在1400左右

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人头马 诚印 价格一千左右 还有一些级别在XO 之上的特别酒款,价格也要更加高些。

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马爹利凯旋门

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马爹利尚选

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马爹利蓝带傲创 超级蓝带

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马爹利蓝带300周年

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人头马 禧钻

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人头马1898

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轩尼诗HP 除了干邑三巨头,还有其他优质的干邑品牌如:拿破仑 卡慕金花 哈迪金鸡 路易老爷 百事吉 墨高 御鹿等

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拿破仑VSOP长瓶型

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拿破仑VSOP

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拿破仑 XO

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卡慕金花VSOP

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卡慕金花XO

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卡慕金花 EXTRA(级别在XO 之上)

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哈迪金鸡VSOP

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哈迪金鸡 XO

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路易老爷VSOP

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路易老爷 XO

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百利来VSOP

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百利来XO

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百利来EXTRA(级别在XO 之上)

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墨高VSOP

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墨高XO

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御鹿VSOP

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御鹿XO

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霸气跛豪专用的轩尼诗FOV长劲

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波尔多红酒