北方的炕到底有多热？
24岁那年正月，我被家人强行带着去相亲，去的是清水县的一户农村人家。那年的冬天很冷，她家又位于山顶的一个村子里，那里的风超级大，显得比我们住在山沟里的寒冷不少。
作为一名土生土长，从小睡大土炕长大、假一赔十的北方人，冬天又加上过年对待亲朋最高的礼仪，那一定是安排上炕上上座。炕上上座，就是指炕上最靠近烧火位置的地方，也是最热的地方。由于路途遥远，那天又为了相亲，因而穿的也有几分清凉嘚瑟，然而到她家不出意外地被安排到了上座。
图1：北方人的大炕
回顾过去，睡过的亲戚朋友家大火炕多到数不胜数，然而没想到的是这户人家的大炕那个烫都不知道怎么形容。这么说吧，往炕上放什么就烫什么，放屁股烫屁股，放手烫手，放脚烫脚，我感觉这温度放块牛排上去半小时就能7分熟。所以坐了几分钟就坚持不住了，一会儿换换左半边屁股，一会儿换换右半边屁股，这样子又矜持又不显得太过尴尬。毕竟坐了一炕的人，我也不好意思跟人家换换。总之用天水话来说就是热到挺炼人的，没错，这个炼就是大炼钢铁的这个炼。
其实我们甘肃人就是这么实在，她家也是担心我们路途遥远难免路上冻着，因此往土炕里塞了很多的柴火进去，还拿掉了原本铺着的褥子，而这次坐大土炕之所以难以忘怀，是因为那是我前半辈子睡过最热的大土炕，那个温度恐怕达到六七十度也一点儿都毫不夸张。
图2：准备烧火炕，往里面塞柴禾
北方的大土炕，是北方人睡觉及休息的最佳场地，其实在北方人的冬天里，闲下来的农村人一天有一大半的时间，都会在大火炕上度过的，还包括在上面吃饭、看电视等等。甚至招待亲朋，喝酒娱乐等都可以在炕上进行。
记得后来相亲也算成功，我们下来偶然有一次还问过她，我说你家的炕那么热，晚上睡觉不烫脚丫吗？她说她从小习惯了睡这种热炕，并未觉得有多的热。
北方人早期的土炕是由泥土与砖头搭建而成，内部是空心的。如今条件好了，更多的是砖混结构。但无论是什么泥土的还是砖混的，导热效果都是十分迅速的，在土炕内部塞进柴禾点燃，大约半小时以后温度就能逐渐上升起来。由于点燃后会堵住架柴禾的口子，因而燃烧区域是一种完全封闭的状态，这样可以让热度储存更长的时间，甚至长达一整个昼夜。
图3：北方人烧炕
总之北方的火炕取暖就是如此，相当于用明火直接对其导热，然后能直接睡在上面，至于没睡过的朋友，想想都能想象得到。不过人们并不是直接睡在大土炕上的，而是在上面铺一层席子，在席子上面还铺了一层很厚重的褥子。褥子的主要成分是棉花。
所以热通过火炕传导上来，会加热褥子里面的棉花，因此睡北方的大土炕实际上是超级超级惬意的。这也就是有些北方家庭即使条件好了，但仍然还坚持睡大土炕的原因，一来有情怀，二来就好这一口。
也正因为如此，睡北方大炕实际上是有一定的风险存在的，如果往里面架太多的易燃物，导致温度持续升高的话，就有可能直接引燃褥子，从而危及到睡眠中人们的人身安全。这是十分可怕的，对此为何我会知道呢？因为我家就曾有一次被烧着过，那一次差点连房子都一块儿烧了。所以大土炕真的不能烧的太热，太难了睡得难受还又令人感到心里很揪心。总之无论如何说，其它的都是次要的，安全终归还是第一位。优秀作者:MK小丫头