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果酒除了有葡萄酒,还有哪些?

问:果酒除了有葡萄酒,还有哪些?

我居住的地方属于桃之乡,记忆中见过妈妈做过桃酒。桃有早桃、晚桃,还有油桃。

早桃水分大,味道清淡,不是特别甜,但是也是最容易变坏,所以一旦成熟,必须尽快摘掉。数量多,吃不完,妈妈就想到了做桃酒。做法跟我之前写得做葡萄酒的方法类似。

果酒除了有葡萄酒,还有哪些?

果酒除了有葡萄酒,还有哪些?

此外我的家乡还有很多人种黑布林大李子,成熟季大果摘掉,小果遗留在树上,很浪费。妈妈也采摘了一些做过李子酒,做出来的酒颜色鲜艳还挺好看。

果酒除了有葡萄酒,还有哪些?

果酒除了有葡萄酒,还有哪些?

小时候家里是年年种西瓜,遇上夏季阴雨绵绵的日子,西瓜不好卖。多了送完亲戚,还吃不完,还可以做西瓜酒。西瓜汁多味甜,是很好的做酒原料,但是糖分大,细菌容易繁殖,所以一定要挑新鲜完好的西瓜。

果酒除了有葡萄酒,还有哪些?

果酒除了有葡萄酒,还有哪些?

此外,荔枝、梨子、百香果等,都具有葡萄做酒的特点,也是可以做成果酒的。

(图片来自网络侵删)

比如有桑葚、青梅、余甘子、荔枝,除此之外还有什么?

优秀作者:点点8952