川菜，鲁菜，粤菜，淮扬菜，为什么川菜排首位？

问：川菜，鲁菜，粤菜，淮扬菜，为什么川菜排首位？

你喜欢就好！就像成都喜欢做第一！实事求是的说，川菜是中国历史上最年轻的菜系，中国的官府和贤达推崇的中华菜系从来（汉以后）都是鲁菜、淮菜、粤菜和盐帮菜（后来到川菜），所以，……！辣椒最早进入中国的湖南和贵州大概是清乾隆年间，进入四川也到了道光！所以，历史短了点！不过，没关系，按照现在的发展速度，说不定一百年后，川菜可以是世界第一！

优秀作者:麥文