六七十年代结婚办事都吃什么？

问：六七十年代结婚办事都吃什么？

哥哥比我大19岁，哥哥是1979年的冬天12月份结的婚。因为冬天猪养肥了，可以杀了用来办喜宴。那一次，我家杀了五头猪。

那时候我8岁，依稀记得，嫂子是用了一辆三匹马的大马车，上面铺上红毯子接回来的。到家之后，先放了一挂很长的鞭炮，先把嫂子的嫁妆都搬进屋子里，然后在院子里墙上贴着毛主席的画像，爸爸和妈妈并排坐在前面的一张课桌前，哥哥和嫂子三鞠躬，就算礼成了。

把嫂子扶进屋子里，坐在炕上，叫坐福。

过了一会儿，喜宴就开始了。我家一共有两间屋子，分别在两个炕上和两个屋子的地上各摆了一张桌子，一共四桌。这第一轮坐的大多是娘家来送亲的，只有每桌有一个能说会道的婆家亲戚，坐在席上陪娘家送亲的人喝酒吃饭唠嗑。

我们很多小孩，只能分散在各个角落里看着大人们说说笑笑的，但我们可以吃糖吃瓜子。

每桌大约有十二个菜，大多以猪肉为主。先上的菜有红烧猪肉、红烧排骨，碗菜有扣方子肉、扣刀背肉、扣猪肚，拼盘有猪耳朵、猪口条、猪拱嘴，炖菜有猪肉酸菜粉条炖冻豆腐、猪肉丸子炖白菜，炒菜有炒蘑菇、炒木耳、圆葱，凉菜是拌大拉皮。

虽然都是很普通的菜，但那时候人们的生活水平都不好，一年也吃不上几回肉，都是用大锅炖出来的，还是觉得那菜特别香。无奈那天从中午一直一轮一轮地摆席摆到了晚上，没有人能想到我，我也只能咽着口水饿到了很晚。

晚上10点钟左右的时候，按老规矩，一对新人要吃饺子。那时候很多孩子都要去讨饺子吃，主家黑每个孩子都要分上三五个饺子吃。为了这，再晚人再多也要挤着讨饺子吃，为的就是那个喜兴劲。

这个场景，虽然已经过去了40多年了，但在我的记忆里，哥哥的婚礼，是最朴实最喜庆的婚礼，吃得饭菜也是最美味的佳肴。

优秀作者:二若