你目前的饮食，可以“百无禁忌”吗？

问：你目前的饮食，可以“百无禁忌”吗？

我目前的饮食，没办法做到“百无禁忌”。

我在饮食上的“禁忌”，不是禁品种，而是禁“量”。也就是说什么食物都会吃，但有些食物的摄入量有控制。

首先是严格控制油脂的摄入。我的父系家族有高血压和心脑血管疾病高发基因，我本人的总胆固醇和高密度脂蛋白已经连续五六年超过正常值了，今年连低密度脂蛋白也超过正常值了。所以在日常饮食中我要少吃蛋黄和动物内脏，尽量不吃肥肉猪蹄，炒菜尽量少放油。希望可以扼制住胆固醇的上升势头。尽量延缓高血压和动脉血管斑块的到来。

其次是要逐渐减少辛辣和腊制品的摄入。我是典型的湖南口味，无辣不欢，对腊肉腊鱼等腊制品是情根深种。这两类食物，不吃人生无欢，但以后会减量吃。

最后是要加大蔬菜的摄入量。在以往的饮食中，水果吃得多，蔬菜的量偏少。这点要纠过来，在每天的饮食中吃的蔬菜要超过水果的量。

所以我目前和今后的饮食不可能百无禁忌，但也不想禁忌太多。毕竟民以食为天，禁忌太多会少很多乐趣的。

优秀作者:利民利人