山西排名前十的特产有哪些?
作为经常在外打工的山西人,我经常给朋友带点山西的特产请他们尝尝。我认为的十大山西特产有:
第一,山西老陈醋,这是有地理性标志的山西特产。酿造食品水是关键,其次是工艺。山西老陈醋以其独特的风味不仅深受山西老百姓的喜爱,同时也名扬全国。
第二,山西汾酒。汾酒是清香型白酒的代表,清得纯正、净爽绵长,是全国四大名酒之一。出门在外用不论是送客户还是领导,汾酒绝对是拿得出手的的山西特产。
第三,平遥的牛肉、太谷的饼。我在长三角打工,经常在网上买太谷饼当点心。不知道怎么回事,反正就喜欢这个味。
第四、上党腊驴肉。如果说汾酒是送重要客人的。那上党腊驴肉就是送亲友同事朋友的最佳礼物,亲民的价格又能表达心意是个不错的选择。
第五、古城奶粉。我是80后是喝咱山西古城奶粉长大的,这是一代人的回忆。虽然古城是一个地方小品牌不如那些一线大品牌实力强,但是在山西人的心目中古城奶和古城奶粉乳制品是神一样的存在。
第六、沁州黄小米。国家地理标志农产品。在山西人眼里小米是最养人的,而沁州黄小米又是小米中的极品,在清朝时就是贡品,还是康熙皇帝赐名的。山西七沟八壑的地形,没有大面积的小麦水稻,只有小米这样的杂粮来养育一代代山西人。
第七、长子的猪头肉。自成一派的一种白猪头肉,卤煮时不放任何上色的调味料,切片薄如蝉翼,、猪皮、肥肉、瘦肉相间形似彩云艳而不腻。是一种不错的地方小吃,最好是到当地去吃,真空包装的口感不怎么好。
第八、神池的月饼。去年中秋节给父母在网上买过几斤,家人反馈说口感不错。
第九、柳林大枣。生长于黄河岸边上的大红枣。同样是全国地理标志的农产品,个头硕大,果肉甜软润香。我喜欢熬小米粥时放两颗大枣。
第十、万荣苹果。地处晋陕豫的黄河三角地带长出的万荣苹果皮薄肉厚,是全国地理标志的农产品。与山东烟台苹果、陕西洛川苹果、甘肃静宁苹果一样,在全国也是响当当的有名。
优秀作者:平凡的小强