什么人适合吃核桃？核桃吃多少才健康？

问：什么人适合吃核桃？核桃吃多少才健康？

核桃，是日常饮食，坚果种子类最为常见的，而且在坚果中也是价格比较低的，相比开心果、松子、榛子等，所以也是普通人坚果类吃得最多的。

核桃的营养价值

核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，在国外，核桃被称为“大力士食品““益智果”，在国内，核桃也有“万岁字”“长寿果”等美誉。而且只有提起补脑，大家肯定第一个想到的就是核桃，虽说核桃的补脑效果并不是最好，而且补脑是需要一个整体营养素共同作用的结果，但核桃或多或少也含有一些有益于健脑的营养成分，比如：蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E以及各种微量元素。

核桃富含维生素E，高达43.21mg/100g,还含有大量的叶酸、镁、钾、铜、硒，以及多饱和脂肪酸和较多的膳食纤维，所以有助于心脏的健康。

什么人适合吃核桃？

一般人都是适合吃的，尤其适合于老年、产后、病后肾虚、虚寒咳嗽的人群。

1、《本草纲目》：“补气养血，润燥化痰、益命门、处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛、血痢肠风”，所以核桃具有镇咳平喘的作用，冬季慢性气管炎和哮喘患者都可食用。

2、核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管有益，所以尤其适合于中老年人和绝经期女性。

不适宜人群：上火或是腹泻者不宜

核桃吃多少才健康：

核桃，富含能量、脂肪，所以一次不能吃太多，会影响消化，以免导致肥胖，每天的食用量在10-25克即可，约2个核桃，吃核桃不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉。

对大多数中国人来说，只要说到吃坚果，脑子里首先浮现出来的就是核桃。毕竟对它特别熟悉，而且食用传统也历史悠久。什么人适合吃核桃？核桃吃多少才健康？

优秀作者:清溪暖风