北京人喝的豆汁是什么样的味道？他们为什么那么爱喝？

问：北京人喝的豆汁是什么样的味道？他们为什么那么爱喝？

我在北京生话20多年了，喝过几回豆汁，我觉的挺好喝的，一个人一个口味。只有北京小吃店里才卖豆汁，不是每个饭店都有。也不是每个北京人都喜欢喝。

我前两年在护国寺小吃总店吃过一次，饭点人很多，豆汁好像是三块钱一碗还送一小碟咸菜丝，又买了一个麻团，吃饱了不到十块钱。

豆汁的味道有点奇怪，像豆浆一般稀，微微的酸臭味，但是喝几口之后越喝越好喝，味道很丰富，值得回味。有人喜欢搭配油炸焦圈吃，有人喜欢搭配烧饼吃，全看各人喜好。

我喜欢喝豆汁，但是我家先生和孩子都不喜欢喝，他们更喜欢喝豆浆和豆腐脑。

据说豆汁是用绿豆做的，营养丰富，经过了发酵，也很好消化吸收。如果你到北京旅游，应该尝尝味道，并没有那么臭，比臭豆腐好闻多了。

南甜北咸，每个地方都有自己的特色小吃，有机会都应该尝试一下。

那些年龄比较大的老北京人更爱喝豆汁，更喜欢当地特色的小吃店，年轻人不一定。

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优秀作者:茜欧奶奶