你知道有的广西人为什么天天喝粥吗？
虽然我不是广西的，但是我嫁到广西之后，我就明白了，为什么广西人喜欢喝粥，特别是老一辈的人，连冬天都喝粥，无粥不香啊！我开始是不习惯的。没结婚刚到广西的男朋友家时，他们竟然请我喝粥吃咸菜，当时我就不乐意了，看着住的是两层小洋楼，有小车有摩托车，不至于穷到没饭吃吧？我很不高兴，到男朋友家连饭都没得吃，这太惨了，嫁不得！
后来男朋友努力解释，我才知道，原来男友的父母在家，平时都是两餐吃粥，晚上才做一点点饭的。并不是因为穷得吃不起饭。
男友带我到他家二楼谷仓，我滴个乖乖，一间大房间堆满了稻谷，就像一座金山，有两万多斤！因为广西种稻谷是一年种两季的，所以稻谷收成那是相当多，不用交公粮，又是两老在家，根本吃不了那么多，每年卖稻谷都得两三万块钱。我敢说人家吃不起饭吗？
后来我发现，不仅不是吃不起饭，感觉比吃饭还奢侈——连猪都喂米粥！早上阿姨用特大号不锈钢锅煲一大锅粥，人吃，狗吃，鸡吃，猪吃。我说这过份吧？太浪费了！
经过阿姨解释，才知道，有时候，猪饲料比稻谷子还贵。干脆，白米粥加蕃薯藤喂猪好了。这样养出来的猪，猪肉特别的好吃。反正养的猪也是自己过年杀的。
狗啊，猫啊，都吃粥！我真是涨见识了，广西人不仅自己爱吃粥，连动物都被改变了饮食习惯，也爱吃粥了。我想是因为主人长年吃粥，所以身边的动物也只能跟着吃，然后也跟着习惯了。
我就纳闷了，白米粥有什么好吃的呢？跟喝白开水似的，你见过谁会爱上喝开水的吗？
所来经过一次在广西的农忙季节，我就真正明白了，为什么广西人喜欢喝粥了。
广西农忙季，就是每年农历六月到七月之间，广西农民即要收割稻谷，又要拔花生，还要再插秧，再种二季花生，有的人家种有烟草，还要收割晾晒烟草。因为时间不等人啊，即要收成，又要抢种，时间就这么一个月，要干的活又那么多。必须争分夺秒啊！忙成啥样呢？当地有句话是这样的：裤子掉下来都没空拽起来！
而这个时候，偏偏又是一年之中最热的时候，又是一年之中天气变化最频繁的时候。“六月的天气，说变就变”上一秒烈日当空，下一秒倾盆大雨，这收回家的稻谷要晒，晒谷子还得时刻留意天气变化，千万不能淋湿了稻谷，那样，收回来的稻子淋湿了很容易发芽，也很容易“发烧”，如果这样稻谷就废了，半年就白干了哦！
这时候，田里的秧要秧，天气热又多变，农民的繁忙程度，只有经历过农忙时节的人才懂，有的地方，学校都放假，让孩子回家帮忙收种，忙碌程度，可是“官方认可”的。
我曾经为此后悔嫁到广西了。太累了，忙得饭都没空吃了。这个时候，白米粥是最受欢迎的主食了。
白米粥是即能解渴，又能充饥，在你又累又饿又渴时。甚至连菜都不需要，大口大口喝粥，快速解渴解饥，还能快速补充体力，因为米粥主要是碳水化合物。
白米粥好不好喝？又饥又渴的农民才有说话权。这跟泉水甜不甜，只有流汗之后口渴的人才品得出来一样！
我不爱喝粥的人，在广西农村渡过一个农忙季节后，我竟然也爱上了喝粥！
原来，广西人爱喝粥，是由极高的农业劳动强度决定的，在特定的条件下，白米粥助农民方便快捷地解渴充饥，不用炒菜不用浪费更多时间在厨房里，早上一锅粥，够喝一整天。甚至带到田地里，一天都不用回家吃饭了。
而后来，为什么不农忙了，广西人还喜欢喝粥呢？这个就需要用人性特点来解释了。人啊，总是对美好的东西记忆深刻，白米粥在农民最累，最忙时，给农民留下甘甜爽口的记忆，又累又渴时喝上清凉爽口的白米粥，那感觉绝不比你吃山珍海味差。
农民记住了这种感觉，所以感平时，也会去追寻这种如品山珍海味的美味。再说，天气炎热，米饭确实难以下咽，这时，米粥配上咸酸萝卜，那叫一个爽啊！人类对自己吃过的美食是难忘的，六零到八零后，就喜欢吃以前穷的时候吃过的食物，零食。
而现在的年轻人却不喜欢吃，因为他们没经历过。人们喜欢吃烧烤，是因为那食物特别香吗？未必，因为现在的香料可多了。那是因为我们的祖先，在很长的几十万年里，没有锅，都是吃直接烤熟的食物，所以我们有祖先的基因，几乎人人都喜欢吃烧烤就是这个原因吧。
同理，广西人喜欢喝粥，并不是因为广西穷，而是因为广西人劳动强度大，广西人勤劳，能吃苦耐劳，至少我见过很多广西男人，基本上都是会做饭会洗衣服，也能出去干活挣钱的。
所以广西人爱喝粥，是由地理环境，气候环境，当地民风纯朴勤劳，吃苦耐劳的特性因素造成的。你觉得是吗？个人观点，欢迎说出你不同的意见。[抠鼻][呲牙]
优秀作者:山村谢谢