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《红楼梦》里的那些美食,你最喜欢哪些?

问:《红楼梦》里的那些美食,你最喜欢哪些?

我吃东西偏素,怎么说呢?就是青菜全吃,不,有一样不吃,就是鱼腥草。肉食类吃点鱼和猪肉,其它不吃。所以对《红楼梦》中的美食最有好感的就是糕点类。

记得第八回:宝玉因又问晴雯道:“今儿我在那府里吃早饭,有一碟子豆腐皮的包子,我想着你爱吃,和珍大奶奶说了,只说我留着晚上吃,叫人送过来的,你可吃了?”

豆腐皮,在武汉叫“千张”,北方人叫“油皮”。豆腐皮包子,就是把豆腐皮包上金针、木耳、青菜、香菇、或猪肉、鸡肉、虾仁,加上油、盐、姜丝、糖、麻油蒸成。在清朝时亦作为贡品,记载在清宫御膳档案中。

想来一定是人间美味,一定非常非常好吃。[舔屏]

如题

优秀作者:姹紫亦千红