糖尿病人吃豆腐对血糖有什么好处？稳定血压要如何搭配食材？
与高血糖战斗的五年，用自己的亲身经历说说，要想稳定血糖，应该怎么吃。
五年前体检，发现自己的血糖高了，餐前血糖达到了10点多，尿糖有加号，开始高度重视。
血糖高的原因，是自己三十多年饮食不注意，熬夜不运动，肥胖等种种原因造成的。
二型糖尿病，最好的控血糖方法，是饮食加运动，我的亲身经历证明，适当运动有好处，但不解决根本问题，问题的关键在饮食。
首先有一个错误的认识要纠正，是所谓的“降糖食物”，所有的食物，最终都会分解成糖，所以不存在降糖食物，只是升糖指数不同而已。
豆腐由大豆加工而成，相比大米白面等主食，大豆富含蛋白质多，淀粉少，升糖指数相对较低，适合糖尿病人食用。
要想通过饮食控糖，是一个综合而复杂的过程。病的成因是三十年不良饮食习惯造成的，冰冻三尺非一日之寒，所以要通过一点一滴的良好习惯，多年坚持，才能逐步改善。
通过五年的努力，我现在餐前血糖基本可以达标，体重减二十斤，明显感觉身轻气爽，精力充沛，好像年轻了十岁，没有出现“三多一少”。
我基本的做法是，运动方面，不去特别考虑，用改变生活习惯解决。不再骑电动车，上下班走路为主，中午赶做饭骑自行车，能动尽量动。
饮食方面，一日三餐严格控制，通过长期测量积累经验，饮食方面要做到如下几点，控血糖非常有益：
（一） 严控主食，吃大米主食只吃小半碗，不超二两，搭配豆腐白菜等各种蔬菜肉食。肉丸子等含淀粉的油炸食品尽量不吃，吃肉吃纯炖肉升糖少，水产品可以吃。吃面条白面里加三分之一黑豆面，吃一小碗，面卤要丰富，煮面时加点菠菜等绿叶菜，水饺升糖相对少。早餐小米饭，各种豆类打制的豆浆，牛奶，鸡蛋，要丰富多变。
（二）严控水果，水果几乎没有升糖低的，尽量少吃不吃，代之以多吃蔬菜。可以生吃黄瓜，西红柿，红白萝卜代替水果，根据血糖控制情况，再适当放开少吃一点。
（三）干果吃核桃之类的硬壳干果仁，不吃带肉的干果。
（四）不喝任何饮料，啤酒红酒白酒都尽量不喝少喝。
（五）各种主食都要干点硬点，不要煮得太久太烂。
（六）控糖开始的一年，要多测量，掌握规律以后，就不必每天量。我现在基本一两周才量一次。
以上是我个人的控糖过程，朋友们可以根据自己的具体情况制定自己的控糖计划。
至于豆腐，我一直喜欢吃，家里基本不断。
优秀作者:静静的漳河