荞麦有哪些用途？

问：荞麦有哪些用途？

荞麦是我家天天都在吃的，五谷杂粮中的一小部分。荞麦是一种杂粮，荞麦中所含蛋白质比较高，也含有丰富的各种维生素。荞麦中的矿物质含量也很丰富。荞麦中的膳食纤维含量也很高，膳食纤维可以增强机体的饱腹感，促进肠道功能。降低血脂和血糖，所以荞麦也是糖尿病人，适合选择的食品之一。

优秀作者:勿忘初心5888641425