内蒙古有什么经典小吃？

问：内蒙古有什么经典小吃？

一、稍麦。内蒙古西部区比较经典的“小吃稍麦了。味美色香。就是有点“贵”，一两就很多钱。如果稍麦蘸上点醋，外加点辣椒面，真是一个香呀。据传说，稍麦过去叫“捎卖”，包子铺捎带着卖的意思，后来。康熙帝大败葛尔丹，视察归化城时，感觉稍麦美味可口，赐名“稍美”，后来不知什么时候，变成稍麦了。

二、油炸糕。内蒙古东部区比较经典的小吃就是“油炸糕”。话说这油炸糕，内蒙古东西部地区制作的方法有所不同。东部区制作的油炸糕，个头小，小饼形状，比较薄，发面制作的，如果外加几颗茶叶蛋，很好的美食。西部区的炸糕个头大，包子形状，面多馅少，是请客吃饭常要的主食，寓意“步步高升”。

三、羊杂碎。过去，羊杂碎是呼、包两市比较有名的小吃。很多中老年人选择早点，喜欢要一碗羊杂碎，配上点油饼。但是，近些年，羊杂碎慢慢退出了人们的视野，最主要的原因还是羊杂碎的口味和品质下降了。

四、焙子。小小的焙子承载了太多的历史底蕴，至今，依然是街头巷尾，人们熟悉的早点。焙子的包容性特别强，用刀一切两半，中间可以夹着生菜，香肠，辣条，卤蛋等。如果再配上一杯热豆浆，是一顿不错的早点。

优秀作者:繁华后的落寞