清明后，立夏前，这段时间“扶正气”太重要了！建议多吃几种食物

清明后，立夏前，正是大地回暖，清气上升，一年中最适合养生保健的时间段。中医理论，顺着节气，与自然界相结合，才能够更好地将精气、气血、脏腑处在相对和谐的状态下，而这段时间的原则主要是“扶正气”！建议饮食上适量多吃这几种食物。

首先，我们一起来了解下“扶正气”的重要性

“人类的生命活动应该顺应自然规律地变化”出自《黄帝内经》。立夏前，万物复苏，生机勃勃，此时养生贵在“扶正气”。

中医所讲的正气相当于西医所说的抵抗疾病的能力，“正气存内，邪不可干”，意思是一个人的正气旺盛，抵抗力强，那么外界的致病微生物就不容易侵犯、伤害其身体，即使受到入侵、感染，病症程度也相对较轻，很快便能够恢复健康。

因此，天气无常，立夏之前，一定要注意“扶正气”，这样可以起到预防生病，保护健康的作用。

而“扶正气”要注重饮食，推荐吃的食物有：

1、香椿芽

清明后，立夏前，这段时间还处于春季，而“春吃芽，夏吃瓜”，所以比较适合多吃一些各种各样的芽菜，比如香椿芽。

香椿芽可以作为菜品食用，除了含有诱人的芳香味以外，还含有丰富的植物蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维素、视黄醇当量、维生素A、维生素C、微量元素等营养物质。

香椿芽也可以作为中药使用，《本草纲目》中记载，香椿芽性凉，味苦，具有润肤明目、健脾理气、除热燥湿等功效。

适量吃些香椿芽，能够辅助改善腰膝酸软，补充营养，提高机体免疫力和抵抗力，是“扶正气”的好食/药材。

2、豌豆苗

豌豆苗是一种非常受欢迎的绿叶蔬菜，由于其形态轻盈，绿色无公害，还含有人体内所需要的蛋白质、视黄醇当量、维生素A、维生素C、磷、钾、镁和钙等营养素，看起来就生机勃勃的样子，所以，适量多吃一些也有助于“扶正气”。

3、春笋

虽说春笋一年四季都有，但唯有春笋的味道最好，春天采挖的笋，肉质鲜嫩、笋体肥大，无论是炒着吃，还是熬汤喝，都可以起到“扶正气”的作用。

从西医角度来讲，春笋水分充足，营养丰富，常吃可以促进消化，预防便秘。

从中医角度而言，春笋还有着比较高的药用价值，其性寒，味甘，具有通利二便、益气除烦之功效，吃笋可以改善营养状况，提高免疫力。

4、山药

山药也是药食两用的品种，具有一定的营养、药用价值。西医认为，常吃山药可以增强免疫力；中医认为，其性平，味甘，可以归肾经、肺经和脾经，具有养阴益气、补脾肺肾的功效，比较适合倦怠乏力、脾虚食少、需扶正气的时候食用。当然，平时适量吃些也能够补充能量。