3种自带“青霉素”的菜，建议：中老年人一周吃3次，增强抵抗力

3种自带“青霉素”的菜，建议：中老年人一周吃3次，增强抵抗力更健康

导语：说到青霉素大家肯定不陌生，它是一种广谱的抗生素，可以帮助我们抗细菌、抗病毒等等，但是青霉素只有在治病的时候才可以使用，平时是不能用它来预防春季流感，如果随便的使用，会对身体造成很大的副作用。

尤其最近是春季流感的高发期，我们要提高身体的免疫力，才能更好地对抗病毒，生活中有很多种天然的青霉素，医生也建议过要多吃，可以帮助我们杀菌消炎，增强免疫力和抵抗力，这样病毒和流感才不会找上我们。

在我们的日常饮食中，有很多食物都有杀菌消炎，增强免疫力的功能，可以有效预防病毒感染，这些菜被称为“天然青毒素”。今天，分享3种自带“天然青霉素”的食物，建议中老年人一周吃3次，增强抵抗力更健康。

吃洋葱可以补充营养，因为里面含有的维生素和微量元素是比较多的。其次，洋葱还可以帮助促进身体内的代谢，还可以帮助身体消炎杀菌。另外，洋葱里面含有的钾元素和柠檬酸等物质可以降低血压和血脂，预防心血管疾病。

推荐做法：洋葱土豆片

制作步骤：

洋葱清洗干净，切成丝备用。土豆去皮，洗净，切成厚片，不要太薄。

青红椒清洗干净，切成圈，葱切小段，生姜切片，蒜切小。五花肉清洗干净，切成小块备用。

起锅烧油，下入土豆片，煎至一面金黄，再轻轻翻面，把另一面也煎至焦黄，盛出备用。

锅里留底油，下入五花肉，煸炒出油脂，再下入姜、蒜和干辣椒爆香，再舀1勺豆瓣酱，翻炒出红油。

下入土豆片、洋葱丝、青红辣椒，翻炒均匀后加入生抽、盐调味。出锅前下入葱段、白芝麻，翻炒均匀，出锅，完成。

蒲公英可以清热解毒、消肿散结、凉血消肿、利尿通便，此外还可以抗炎杀菌、抗病毒。蒲公英是我们一味非常常用的清热解毒类的中药，蒲公英能够清热解毒、消肿散结、利尿通便，适用于治疗疥疮、肿毒，还有像乳痈，瘰疠，淋外火热导致的眼睛的红赤肿痛，咽喉的疼痛，另外像肺痈、肠痈、湿热造成的黄疸，热火热毒邪导致的小便淋漓涩痛，都可以用蒲公英来治疗。蒲公英它的清热解毒、凉血消肿的作用是非常好的，在现代研究中发现蒲公英对于抗炎、杀菌、抗病毒都有很好的作用。

推荐食谱：【蒲公英菜团】

制作步骤：

准备一把蒲公英，把黄叶子老叶子摘掉不要，加入清水清洗干净。

洗干净后直接切成小段，装入盆中。

加入一勺碱面，用手翻拌均匀，搅匀后打入三颗鸡蛋进去，用筷子搅拌均匀，均匀的沾上蛋液，加入一勺玉米面粉，一勺面粉用筷子搅拌均匀，搅匀后加入食盐，用手翻拌均匀。

最后搅拌至粘稠，抓起一把放在手心，用手抓捏紧实，团成大丸子。

蒸锅加水，把团好大丸子整齐摆放蒸篦上，全部做好后盖上盖子，大火把水烧开，水开上汽计时15分钟。

大蒜压成蒜泥，小米椒切成小圈，螺丝椒切成小丁，切好的辣椒也入碗里。

加入两勺辣椒面，泼入一勺热好的花椒油，用勺子搅拌均匀，调味加入一勺盐，半勺鸡精，一勺生抽，少许米醋用勺子搅拌均匀，油泼酸辣子料汁就做好了。

蒲公英蒸好了关火，取出来放在盘中，直接把调好的料汁浇在上面，热气腾腾的蒲公英野菜团子就做好了，颜色碧绿诱人，味道清香扑鼻，看着非常好吃。

莴笋叶中维生素的含量总体来说比莴笋净重要高，其B族维生素、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等营养素，远高于净重的含量，而且抗氧化功效更优。此外，莴笋叶中还富含钙、钾、碘等元素，对骨质疏松、高血压、心脏病、水肿等疾病具有一定的辅助食疗作用。

推荐食谱：【凉拌莴笋叶】

制作步骤：

准备一颗新鲜莴苣，把莴苣叶子掰下来，放入盆中，加入半勺食盐，加水适量清水，把莴苣叶子浸泡10分钟，时间到莴苣已经泡好，用流动清水清洗干净，控水捞出，沥干水分。

锅中加水大火烧开，水开后放入莴苣叶搅动一下，焯水三分钟，控水捞出放入冷水中过凉。

把莴苣叶子挤出水分，放在案板上切成段，切好放入盆里。

大蒜切成蒜末，小葱切成葱花，小米椒去掉根蒂切成小圈，切好后放在盘中。

锅中加入食用油，油热放入葱蒜，小米椒翻炒均匀，炒出葱香味，炒好后调味加入食盐，鸡精，白糖，蚝油，生抽，香醋大火翻炒均匀，炒至调料化开，关火出锅。

直接倒再莴笋上，用筷子搅拌均匀，加入少许香油増香，搅拌均匀后装入盘中就可开吃了，这样做出的莴笋叶清脆爽口，非常好吃。

结语：特别是小孩、中老年人人体免疫相对比较弱，特别容易滋生细菌，做好个人防护外，饮食要注意卫生，多吃一些提高自身的免疫力的食物。今天的分享就到这里了，觉得本篇文章对您有用的话，记得关注我哦！

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