吃什么养肝并且营养价值高？

问：吃什么养肝并且营养价值高？

肝脏是身体内以代谢为主的一个重要器官，在机体内起着十分重要的作用，所以我们一定要养好自己的肝。一些食物例如鸡蛋、菠菜等可以起到养肝的作用，下面来具体说一下养肝吃什么好。

1.优质蛋白

优质的蛋白质，比如牛奶、鸡蛋、鱼肉、精瘦肉等，有助于肝细胞的再生和修复。

2.菠菜

菠菜有“营养模范生”之称，它富含维生素、胡萝卜素等多种矿物质，能补充人体所需要的营养成分。中医认为，在春天食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。

3.春笋

春笋味道鲜嫩，含有丰富的植物蛋白，经常食用有滋阴、化痰、益血、清肝明目的作用。

4.梨

梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，也常作为肝炎、肝硬化的辅助治疗。

5.荠菜

荠菜不仅是美味可口的蔬菜，药用价值也十分广泛，它被誉为“菜中甘草”。中医认为荠菜味甘性凉，有凉肝明目、利湿通淋、降压止血的功效。

6.韭菜

韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。

吃什么是养肝补肝护肝的产品？而且营养价值最高？

优秀作者:lin86290102