血糖高的人早上喝豆浆好还是牛奶好？
血糖高的人，早餐的选择很重要，不仅要注意食物的种类和数量，还要注意饮品的选择。早上喝豆浆好，还是牛奶好呢？
这两种饮品都有各自的优点和缺点，不能一概而论。下面我们来具体分析一下：
一、豆浆的优点：1、豆浆是由大豆或黑豆等制成的，含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素、钾、镁等矿物质、膳食纤维和大豆皂苷、大豆异黄酮等有益健康的成分。
2、豆浆的升糖指数很低，只有13，属于低升糖指数食物，所以糖尿病人是可以喝的。
3、豆浆中的膳食纤维和植物化学成分丰富，对预防心脑血管疾病有好处。
4、豆浆的热量更低，每100毫升只有31千卡，而牛奶的热量为65千卡。
二、豆浆的缺点：1、豆浆不算是补钙食物，每100毫升只含有25毫克的钙，而牛奶含有107毫克的钙。血糖高的人往往伴有骨质疏松的风险，需要注意补充钙质。
2、豆浆中含有一些抗营养因素，如胰蛋白酶抑制剂、植酸等，会影响蛋白质和矿物质的消化吸收。因此，喝豆浆时最好自己榨，并保留泡豆水，这样能减少抗营养因素的损失。
3、外面买的豆浆为了有更好的口感，通常会加入糖和淀粉类的物质，有些五谷豆浆中淀粉的含量也高，比起单纯的大豆豆浆升糖指数要高，糖尿病人喝的时候要注意。
三、牛奶的优点：1、牛奶是由动物乳汁制成的，含有丰富的优质蛋白、乳糖、维生素D、适量的脂肪和某些氨基酸。
2、牛奶是补钙佳品，每100毫升含有107毫克的钙，喝一包250毫升的牛奶就能满足成人一天所需的40%的钙。血糖高的人往往伴有骨质疏松的风险，需要注意补充钙质。
3、牛奶中含有一些有益健康的物质，如乳铁蛋白、乳清蛋白、免疫球蛋白等，可以增强人体的免疫力和抗氧化能力。
4、牛奶中含有一些可以调节血糖的物质，如乳酸、胰岛素样生长因子等，可以降低餐后血糖反应和胰岛素分泌。
四、牛奶的缺点：1、牛奶中含有乳糖，一些人可能对乳糖不耐受，喝了牛奶会引起腹泻、胀气等消化不良的症状。
2、牛奶中含有胆固醇和饱和脂肪酸，过量摄入可能会增加心脑血管疾病的风险。因此，肥胖和高血压的人最好选择低脂或脱脂牛奶。
3、牛奶中含有一些激素和抗生素，可能会影响人体内分泌和免疫系统的平衡。因此，最好选择无添加的纯牛奶。
4、牛奶的升糖指数虽然不高，但也不低，为27～32。如果喝的量过多，或者喝加糖或加巧克力的牛奶，可能会导致血糖升高因此，血糖高的人要控制好牛奶的摄入量，并且避免喝加工过的牛奶。
所以说，血糖高的人早上喝豆浆好还是牛奶好，并没有一个确定的答案。这两种饮品都有各自的优点和缺点，需要根据个人的情况和喜好来选择。一般来说，可以交替着喝，既能享受不同的口感，又能获取不同的营养。但是要注意以下3点：
1、早上喝豆浆或牛奶时，最好搭配一些其它食物，如鸡蛋、坚果、豆制品、蔬菜等，以增加蛋白质、钙、锌等营养素的摄入，同时降低餐后血糖反应。
2、早上喝豆浆或牛奶时，要控制好量，每次不要超过250毫升。如果喝得太多，可能会增加热量和碳水化合物的摄入，导致血糖升高。
3、早上喝豆浆或牛奶时，要选择无添加的纯品种。外面买的豆浆或牛奶往往会加入糖、淀粉、巧克力等物质，这些物质会提高升糖指数和升糖负荷，不利于血糖控制。
最后，早上喝豆浆还是牛奶，这是个难题，两者都有利有弊，不能一概而论，看个人情况，合理搭配，控制好量，选择无添加，才能健康美味，又能稳定血糖。
优秀作者:锐光医线