糖饼的和面方法

懒人家常糖饼，和面方式不一般，出锅鼓泡不漏糖，松软甜蜜不会硬，糖饼怎么和面做又软又好吃

懒人家常糖饼，和面方式不一般，出锅鼓泡不漏糖，松软甜蜜不会硬。对于加了糖的食物，在小孩子的眼中，总是充满着诱惑力的，糖饼是我记忆中的幸福，是儿时对家的甜蜜温馨的回忆。大家小时候喜欢吃糖饼吗？今天就给大家分享一个家常懒人糖饼的做法。

准备食材：

普通面粉、开水、白糖、黑芝麻、食用油

具体做法：

1.先准备300g的面粉，另一个碗里边是240g的开水，咱们直接用它来烫面，简单两下，揉成一个光滑偏软的面团。

2.咱们这个糖饼不用饧面也不用发面，直接滚成长条切成小面剂，把这些面剂用保鲜膜盖上防止风干。

3.取出来一个面剂，稍微的揉匀揉圆了，案板上撒些干面粉，直接按扁，擀成中间厚四周薄的饼皮。

4.这个是刚才调好的糖馅，白糖里面掺点黑芝麻，这样更香一些。

5.中间包上糖馅，把收口处给封紧了，在掌心团一下按扁，擀成这样的大小，咱们直接去烙。

6.咱们把锅预热好刷油，把擀好的饼胚都放进去，表面再刷一些油，全程开中火，盖上盖子烙，烙大概一分钟的时间，这个饼有点鼓泡还变色了，咱们翻个面，再盖上盖子，看到旁边鼓泡了它就熟了，把它盛出来。

7.这个小糖饼做法特别简单，不用饧面也不用发面，看一下咱们这个饼，真是软到没有朋友，喜欢吃这种甜口烙饼的小朋友，赶紧去试试。