专家说隔夜的剩菜剩饭不能吃，必须倒掉，吃了会影响身体健康，会致癌，请问是真的吗？

问：专家说隔夜的剩菜剩饭不能吃，必须倒掉，吃了会影响身体健康，会致癌，请问是真的吗？

讲一个真实的例子！

那些年人们的生活水平不高，钱，粮缺少，尤其是老年人更是惜钱，惜粮如命！

我的老母亲在那个没有冰箱的年代里，剩下的饭菜只能是找个相对凉快的地方存放，记忆最为深刻的是剩下的小米粥变味了，老母亲不舍得倒掉，而是在热粥的时候放一点碱面，然后还是吃掉了！我的母亲八十岁寿终正寝！

现在的专家一是随着科技的发展，对于一些事物有了新的研究，二是物质生活富裕了，人们的健康意识也浓了，比较重视！三是互联网发达信息传递快，受众面广，有些“砖家”为了挣钱，为了流量胡编乱造！

优秀作者:养心斋老徐