桥本甲状腺炎的诊断与治疗是什么？
1.
彼得·莫里森（Peter Morrison）50岁出头，他曾经是个运动员，几乎天天在健身中心里举重。但过去这些年里，他的肚子上却慢慢累积了约5公斤肥肉，心脏和甲状腺也开始有毛病了，他还因为这些问题吃过很多药。
金佰利在观察他的饮食时，发现他每顿饭都有几种动物蛋白，其中包括鸡蛋白、金枪鱼、牛排、鸡肉和火鸡肉，肉吃得比较多。
于是就给他的早餐换成了鲜绿蔬果昔，午餐和晚餐以沙拉为主，开始大量食用鳄梨、芽菜、一些坚果和种子，仍保留一周约3顿的小份鱼肉和鸡肉。
（鲜绿蔬果昔就是几种生的蔬菜、水果打碎后的食物，能够减少消化的过程，让身体快速吸收营养，排出身体的垃圾）。
刚开始他还很担心，怕吃得这么素，但他要多为妻子和三个孩子着想，就还是接受了这个营养计划。
在改善饮食的4个月中，他的腰围明显下降，眼睛下的浮肿消失了，额头上深沟似的皱纹也变浅了。他的脸散发出婴儿般的光泽，现在看起来至少年轻了10岁！
一天他给金佰利打来电话，惊喜地说，感觉自己更强壮了，精力也更足了，壮得简直就像个吃素的猩猩！
他非常喜欢新的身体状况，肚子也比以前平坦了。
正是改变饮食，帮助他清理了体内所有的污泥，清理了肠道里的垃圾，这样子释放了肌肉里压缩的氧气流。
现在的他不只像个举重冠军，在饮食上俨然也是一个真正的健康冠军。
2.
对，要多吃蔬菜水果，生吃的更好，还有两个重点要避免的食品。
首先尤其需要避免大豆制品：豆腐、豆奶、大豆奶酪和大豆蛋白粉制品。
我自己小时候家里豆腐比较多，爸爸专门在做豆腐，当时我自己也有过甲状腺方面的问题，吃药吃到了初中。去年我已经29岁，到了北京延庆，本来很开心这里有很多豆腐，经常买来吃，结果却发现自己的肌肉隐隐疼痛，当时很担心，后来知道大豆可能过敏，就停止了食用豆腐。
其实食用大豆会影响甲状腺的正常工作。大豆体内的异黄酮会引发甲状腺机能低减症，大豆里的染料木黄酮会严重损害甲状腺激素分泌酶，从而进一步恶化甲状腺分泌不足的问题。
大豆里还含有胰岛素抑制剂。胰岛素是一种生化酶，可促进蛋白质的分解，也可促细胞对氨基酸的提取并合成蛋白质，对身体长肌肉和吸收营养会有阻碍。
大豆还含有各种植物雌激素，在《新西兰医学杂志》上发表的一份研究报告认为，一罐婴儿蛋白粉里的植物雌激素含量相当于五粒避孕药。
专家通过实验证实，无论在出生前还是出生后，如果婴儿受到植物雌激素的影响，那么成年后他/她很可能会面临生殖方面的疾病，如卵巢发育不良、月经失调和不孕不育症等。
所以，大豆不仅对甲状腺带来影响，还会给身体带来其他危害。想吃大豆制推荐豆豉和发酵的大豆制品，以及新鲜的毛豆等等。
3.
甲状腺出现问题，除了多吃蔬果，避免摄入大豆，还要增加海藻类食物。
海菜类富含大量维生素A、VB6、VC 和VE，含有易吸收、高浓缩的矿物质，特别是铁、钾、镁和碘等。碘可以通过支持甲状腺来帮助人体调节新陈代谢、分解脂肪。海菜中也含大量蛋白质、胡萝卜素和叶绿素。
4.
尤其要注意睡眠和多晒太阳。
有一个桥本甲状腺炎的患者，48岁了，来自美国，是一名股票经纪人，他有甲状腺功能低的病史，因此而服药治疗。这种疾病是由异常激活的免疫系统攻击甲状腺而引起的。
他自己对小麦过敏，医生推荐他停止小麦，给了无麦麸质的饮食方案，并且让他加入了锻炼和调整睡眠。
一段时间后，他整体的健康水平好转了。作者认为，除了无麸质带来的作用以外，他由此的良好的睡眠有很大的帮助。因为控制甲状腺的是瘦素，瘦素管理着我们是否吃饱了，而瘦素要靠睡眠来调节。
“瘦素本质上控制着哺乳动物的新陈代谢。大多数人认为那是甲状腺的工作，然而实际上瘦素控制着甲状腺。
甲状腺调节新陈代谢率，瘦素监督所有的能量储存。瘦素决定是否要让我们感到饥饿，并且存储更多的脂肪，或者燃烧脂肪。
唯一能够改善瘦素水平的就是良好的睡眠。
塞缪尔开始每晚酣睡的时候，就是他开始深度“重新校准”他的身体的时刻——激素、情绪、身体甚至精神，帮他得到了他想要的结果：最佳的健康状态。
阳光中的紫外线的确会刺激甲状腺以增加激素的产生，进而增加身体的基础代谢率，这能促使体重减轻，并增加肌肉的生长。
综合来看，洁净饮食、减少大豆摄入，吃一些海菜，多晒太阳保持良好的睡眠会有所帮助。
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