播娘蒿是农村麦地里一种杂草，也是春天常见野菜，有吃过吗？会有哪些美食做法？
播娘蒿其实还挺常见的，哈哈哈，地里能常看见，其实有很多野菜，人们都会吃，以前条件差的时候，很多人都会在地里去挖野菜吃，特别是老人一眼就能看出哪种野菜能吃，好不好吃，手快有手慢就没有了哈哈哈，因为别人看见了眼疾手快一下子就给搂回去了哈哈哈，
播娘蒿(Descurainia sophia (L.)Webb. ex Prantl)是十字花科，播娘蒿属一年生草本植物，高可达80厘米，叉状毛，茎生叶为多，茎直立，分枝多，叶片为3回羽状深裂，末端裂片条形或长圆形，裂片下部叶具柄，上部叶无柄。花序伞房状，萼片直立，早落，长圆条形，花瓣黄色，长圆状倒卵形，长角果圆筒状，无毛，果瓣中脉明显;种子多数，长圆形，4-5月开花。
分布于中国各地。生于山坡、田野及农田。亚洲、欧洲、非洲及北美洲均有分布。
该种种子含油40%，油工业用，并可食用;种子亦可药用，有利尿消肿、祛痰定喘的效用。
记得无论什么野野菜采回去之后记得一定要过一下水，焯水，洗菜的时候用淀粉，面粉，清洗一遍，把附着在菜上面的小虫子给带走，
还有最好是下点盐去焯水，把水倒掉再来烹饪野菜，毕竟农药可不会因为你是野菜就不来你身上，风一吹就来了，你不要农药农药来找你，
现在农村的撒农药都很方便了，无人机都挺多人用了，中大型无人机，装载好农药一升空，来回飞几趟几亩地很快就都撒满农药了，空中的农药随风飘散还能飘很远，都能闻到，
所以记得采回来的野菜一定要做好清洗，避免过多的农药残留对身体不好，
焯水处理好野菜本身的苦涩之后，处理好的野菜就可以开始烹饪美食了， 加点生抽，麻油，小米辣，弄点姜蒜蓉，超级香，拌着吃可香了哈哈哈，
也可以滚汤来喝，就是焯水后的野菜，打入两只鸡蛋，打散后加点盐就能吃了，清香味很足，鸡蛋香搭配，清甜可口，也是不错的菜品，
还有的小伙伴喜欢吃播娘蒿做的云吞或者饺子，那就洗干净，焯水好之后，加入油盐酱油，剁成馅，包进去买回来的云吞皮或者饺子皮里面，一下锅，香喷喷的播娘蒿云吞，播娘蒿水饺就出锅啦，开吃开吃，吃货等不及了哈哈哈，
优秀作者:炎黄喵