为什么说“猪肉忌花椒，羊肉忌大料”？

问：为什么说“猪肉忌花椒，羊肉忌大料”？

“猪肉忌花椒，羊肉忌大料”是中华传统饮食文化的一种习俗。其中的原因有多种解释，一般认为是由于花椒和大料的性质与不同类型的肉类搭配后可能会引起不适或者有害健康的因素所致。具体而言：

猪肉忌花椒：猪肉性温，味甘咸，容易上火，而花椒性温辛，能够刺激胃肠道，增加胃酸分泌，引发消化不良或胃肠道炎症等问题。羊肉忌大料：羊肉性温热，味较重，且容易油腻，大料则性温厚，若与羊肉一起食用，可能加重身体负担，导致消化不良、腹泻等问题。

猪肉、羊肉等肉类与配料搭配时需要注意相互作用，以免对身体健康造成影响。当然，不同地区、不同个人也有一些变通做法

原创作者:睿智的完美星球