葡萄干能降低高血脂的胆固醇吗？

问：葡萄干能降低高血脂的胆固醇吗？

一般来说，吃葡萄干对降低高血脂的胆固醇是有一定帮助的，但是想要降低血脂胆固醇，绝对不能只靠吃葡萄干来实现。

葡萄之中的纤维可以防止果糖在身体血压之中转化成为脂肪，美国营养学家也曾经做过一项研究说吃葡萄干可以降低身体血液之中的胆固醇。

事实上，因为葡萄干中含有丰富的维生素，矿物质，氨基酸以及抗氧化成分等多种营养物质，有助于清除自由基，提高自身的抵抗力，对于降低血液中的胆固醇，营养心肌，预防血管病变的确是有着一定的潜在效果。

研究表明，如果每天吃相当于400卡路里的葡萄干，可有效地降低血液中的胆固醇，同时还能抑制血液中坏胆固醇的氧化。但是由于葡萄干中含糖量和升糖指数比较高，不建议糖尿病人以及肥胖人群食用。

虽然说葡萄干对降低胆固醇有一定帮助，但是不管葡萄干具有多么好的效果，如果不从饮食习惯上作出改变，吃再多的葡萄干也是徒劳的。

首先要做的是调整好整体的饮食结构，达到营养均衡。对于高血脂患者，平时要减少高脂肪、高热量、高糖食物的摄入，适量摄入富含优质蛋白的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果，搭配好一日三餐，保持健康体重，对改善血脂，降低胆固醇有着重要的意义。

原创作者:营养师小兵