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说说家乡的味道?
问:说说家乡的味道?
我小时候每到二月二特别喜欢吃的是沙土炒面豆。
对你没有错,就是沙土炒面豆。
小时候妈妈会带我去地北头挖沙土,用来炒面豆和料豆。
用沙土炒出面豆凉透之后脆脆的,甜甜的。
当时记得和面里面的糖还是买的一小包的那种糖精呢。
用沙土炒的面豆有一种独特的香味,是其他方式做不出来的。
春节过后盼完元宵节就开始盼望着二月二赶紧到来,那时候口袋里装着一小把面豆没事就吃几个,嘎嘣脆。如果二月二那天上学,还会给老师带一小包放在讲台上。
从上了初中后家里就再也没有炒过沙土面豆了,中间有过一次还是油炸的。油炸的虽然好吃,但是却不如沙土炒的更脆更甜。
现在二月二都是在集上买点吃,口味也很多,牛奶味的,巧克力的,黄油味的,种类是很多,但都不是沙土面豆的味道。
小时候记忆里的沙土面豆再也没有吃到过,不知道现在还有没有用沙土再炒面豆的了。
好怀念小时候啊!
我是山东人,我们这叫面豆,你们那叫什么呢?
原创作者:如果我们小妖怪