不饿肚子的情况下轻松瘦下来，何乐而不为？这几种食物的特性介绍

粗粮谷物，代餐，优质碳水等等对有过减肥经历和正在减肥的朋友并不陌生，市场上的种类繁多，各种代餐食品成千上万，往往弄的减肥的朋友，不知道吃什么，或者说怎么吃，其实林林总总的粗粮加工食品。综合一下，大概率的是下面几种的食物原材料加工而成，减肥食品中也大多作为原材料生产。

当然，这些食材也可以作为日常膳食加工，来替代部分精细的碳水。起到饱腹，减脂减重的效果。在不饿肚子的情况下，轻松瘦下来，何乐而不为呢？下面就简单地介绍一下，这几种食物的特性。

1. 全麦粉，含B族维生素、维生素E、膳食纤维、矿物质、类胡萝卜素等营养成分。

2. 糙米，维E、矿物质、膳食纤维B族维生素微量营养元素比普通大米的含量高。

3. 薏米，脂肪和膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质(钙、磷、钾、镁和铁等)。含有更高的蛋白质跟肉类食物可比。

4. 玉米，含黄体素、B族维生素、β-胡萝卜素和膳食纤维玉米黄质等有益于健康的植物活性物质。

5. 燕麦米/片，膳食纤维可溶性含量高，特别是含有β-葡聚糖。燕麦饱腹感强，蛋白质、还具有低血糖负荷等特征。

6. 藜麦，富含酚类、黄酮类、皂苷类、胆碱等，氨基酸构成与乳类相当。

7. 青稞，是在青藏高原的裸粒大麦，高维生素，高膳食纤维、对调节血脂、预防心脑血管，肠道健康有一定的帮助。

8. 小米，富含胡萝卜素和较多的维生素B2，铁，维生素E、膳食纤维、钾。

9. 高粱米，含维B1、尼克酸、维B6、铁，蛋白质、多种维生素和矿物质等。

10. 荞麦，含有黄酮类芦丁，膳食纤维，对于改善血脂和血管功能有一定益处。

关于食品的加工的办法，减肥的朋友都知道，好吃的长肉，难吃的减肥，有些粗粮如果单纯加工的话根本无从下口，最好的办法是粗细结合，粗粮细做等等方法来改变外观和口感，如全麦粉，糙米，燕麦，小米，等等可以混合细粮或者牛奶，豆奶等等来加工食用，杂粮粥，米饭，等等，多在网上找找相关食谱，相信经过一段时间的摸索，大家肯定会从中找到适合加工而又美味的粗粮美食，从而让你的减肥减脂轻轻松松，开开心心，加油，朋友！