二十四节气谷雨:雨生百谷春欲尽,花事阑珊赏牡丹
导读:谷雨是春天的最后一个节气,转眼间九十日春只剩月余,回首春望,你可曾辜负了春光?夏天将推门而至,你准备好了吗?
俗话说:“清明断雪,谷雨断霜”,作为春天的最后一个节气,谷雨的到来,也意味着夏天正在来临的路上了。
谷雨,取自“雨生百谷”之意。谷雨前后,正是田间春种春播的繁忙时节,也是人们赏春、踏春的最后时刻。
“国色天香绝世姿,开逢谷雨得春迟”
“是日已尝谷雨茶,雨前香椿嫩如丝”
赏牡丹谷雨时节,正值牡丹花盛开,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”,是花卉中唯一以节气命名的花。民间亦有“谷雨过三天,园里看牡丹”的说法。
谷雨赏牡丹的习俗始于唐代,距今延绵已有一千余年。
传说,女皇武则天乃天上的花神转世。一冬日酒醉后,游览御花园,见园中枯枝林立,未见一丝绿色,心生不悦,遂下旨,令百花逆时开放。
园中百花慑于女皇权势,遵旨逆时开放,唯牡丹不从。女皇大怒,火烧牡丹,贬至洛阳。然,牡丹到洛阳时,恰逢暮春,昂首怒放,花繁色艳,十分壮观,人们奔走相告,争相赏之。
自此,谷雨时节赏牡丹这一习俗流传开来。牡丹花不畏权势,遵循自然规律,不苟且,不媚俗,不妥协的品格,为世人所传颂,又因其花型优美、颜色绚丽,被人们视为富贵吉祥的象征,成为历代文人墨客绘画咏诗的重要题材。
喝谷雨茶春天正是茶叶萌芽的季节,在南方地区有谷雨摘茶的习俗。据说这天采制的茶叶对身体特别有好处,可通全身不畅之气,有养身之效。因此,在南方谷雨这天,不管天气如何,人们都会去摘一些新茶回来喝。
食香椿相比于南方的谷雨茶,北方人则更青睐于食香椿。谷雨前后,正是北方香椿上市的时间,这个时候的香椿不仅醇香爽口,营养价值也颇高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。
走谷雨旧时,民间有“走谷雨”的习俗,谷雨这天到野外走一圈,可百病全消,身体康健,寓意人与自然相和谐,顺应时节,强身健体。
谷雨节气将至,别忘了食一碟香椿,品一盏新茶,赏一场牡丹,到郊外走一走,感受最后的春光,与春天告个别吧!